10/6 えっちゃんラーメン

急激な寒さに自律神経が乱れ気味になっている😵‍💫早当番のランチは、高気圧ボーイの病院がてら芝の浦へ。

広州市場は11時半前でこの行列！人気に拍車がかかってますねぇ😭踵を返し、ちゃん系のえっちゃんラーメンへ。

キリリとした塩味、ラードのマイルドなコクのスープは、喜多方ラーメン、田中そば店を彷彿させる。

滑りよく、コシのある麺も実に美味い。デフォで5枚乗る逸品のチャーシュー、トッピングで追加したかのような大量のネギ&メンマも嬉しい。850円は安くは無いが、確かに価値のある一杯と思う。