2/3 えっちゃんラーメン。@芝浦

かかりつけ医に、2か月に一度の高気圧ボーイの薬をもらいに行った。ついでに、新店のこちらへ。二ボ二ボラーメン凪の閉店後にできたお店。

パッと見、田中そば店にリスペクトされたような面をしているが、似て非なるもの。スープも麺も田中さんほどのコダワリは感じられない。そして、チャーシュー麺頼んだっけ?と思うほど、やたらと肉が多い。

このトロトロの部分は美味かったが、やや豚の匂いが気になった。てかこれ、普通の肉一枚でいいから750円にできないかな・・・?それとも、肉の量で釣ってるのかしら(謎)
中華蕎麦としてはそつなくまとまっており、不満があるわけではないが、この一杯がどこを目指しているのか、ちょっとカオスに陥ってしまったぞと。

2/2 博多焼豚ラーメン

在宅勤務日。外に出るのが億劫なランチは、カップ麺を手繰った。

これ、サンポーの焼豚ラーメンと思ったら、違うのね😅棒ラーメンで有名なマルタイだって。お味はサンポーと遜色ないレベルでよくできている👌このスープってば、コメとの相性が抜群なんですよね~。イカンやつです🥺しかしね、今更かもしんないけど、ショボイ成型肉(?)が2枚入って焼豚ラーメンと名付けるのはどうなんだろうねぇ。チャーシューメンを想像して買った人にしてみたら、騙された気分になりそうだけど🤔

2/1 田町弁当事情(がんぎ)

弁当といえば、母ちゃんが作った鯖の塩焼きとソーセージ、玉子焼きが入ったもので決まり。しかし、鞄が重くなるし、横にしてはいけない弁当箱を持ち歩くのが億劫だった。そして、何より冷めてしまうのが残念。ということで、ハッキリ言って弁当は好きではない。しかし、ここ数年、ランチ時の弁当屋に人が群がる光景を見るにつけ、そんなにあそこの弁当は美味いのか?と少し気になっていた。

という極めて希薄なモチベーションであり、ハナから続ける自信が無いがwこの日記に「田町弁当事情」というカテゴリを作り、備忘録的に記録していきたいと思う。

その記念すべき第一号の弁当は、立ち食いそば屋がんぎの日替わり弁当。

田町で弁当を出す店の中では、再古参。

ハンバーグがド~ンと乗っているわけでもなく、「ジジくせー仕出し弁当じゃないか!」と思われた諸兄。それ、正解です!というか、筆者も四捨五入したら50ですからね。ジジくせ~上等なお年頃なんですよ(泣)内容は、六穀米御飯、豚ロース竜田、かしわ牛蒡、大根味噌田楽、若布春雨酢の物、さつま芋甘煮、きゃべつ千切り、香の物+豚汁と充実しまくり千代子だ。

米は六穀米。適度に粘りがあり、品質的に何ら問題はない。

メインの豚ロースは味付けよくとても美味。その他多くのおかずは、濃くもなく薄くもなく、上品な味付で好印象だった。ボリュームも立派で、女性にはやや多いだろう。

派手さは皆無ながら、欠点が見つからない見事な弁当だ。食後、内容表示のシールをみて調べたところ、がんぎの元は弁当屋だそうで、別業態としてそば屋をやっているとのこと。つまりは、弁当の方がメインってことだ。同社ホームページによると、管理栄養士が栄養バランスを考え、消費者の健康的な体を目指して献立を考えているとのことで、毎日の行列もなるほど納得だ。

ということで気になる評価は100点!と思ったが、大根味噌田楽がやや硬かったので95点にしておこう。てか、のっけからハードルが上がってしまったぞとw

ところで、がんぎで袋の豚汁をもらってきたんだけど、袋をちぎってコップに味噌を注入するはずが、何も考えずにせっせとゴミ箱の中にひねり出していたという事実。ハッとした時にはグッたりしてしまった😭

これを後ろで見ていたE先生に、「金ちゃん、かなり疲れているね。ヒヒヒ」と、笑われましたとさ(大泣)

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豚ロース竜田弁当(がんぎ)
お米の質(六穀米) 〇
おかずの質 ◎
ボリューム ◎
カロリー 774kcal
価格 470円
点数 95/100点 
※あくまで個人的な感想です。
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1/30~31 

両日共に野球の練習。風強く、寒い中、子供達はよく頑張りました。その一方で、緊急事態宣言延長の話もあり、低学年の大会も中止の可能性が濃厚になってきた。なんとか開催してほしいんですけどねぇ~。お願い、主催者さん!

東京都の新規感染者数が異様な減り方をしているのを懐疑的に眺めているのは筆者だけだろうか。狭いコミュニティの中にもチラホラ感染、濃厚接触の話が出てきているところで、作為的な数字操作がなされているような気がしてならない。もちろん、杞憂であればよいのだが。

1/29 一心たすけ

たすけの日。混んでたらやめようと思って行ったら、空いていたラッキー。

安定のごぼ天。天ぷらがいつもよりカリカリで美味かぁ~👌

来週から新しい企てを考えている。あんまり積極的にやりたいモンじゃ、ないんですけどね😅

ま、いっか(笑)

1/28 田中そば店@六町

在宅勤務日。あれやこれや宿題が多く、ソファーでうたた寝する時間もなかった(殴)
1時間勝負のランチは、田中そば店@六町へ。ラッキーなことに行列無しで、すぐに供された🎶

美しい水面からは想定を超える旨味が溶け込んだスープ。その中で泳ぐ麺は、ピロピロの食感ながらプリプリッと張りがあるもの。小麦の風味も強く、この上なく美味い麺だ。スープよりも麺の方が個性が強く、自分が主役だぞと言わんばかりの存在感。バラのチャーシューは、どんな魔法をかけたらこんな食感、味になるのか、涙チョチョギレものの美味さなのだ。昨日の中華屋にお土産で持ってって、真面目に勉強させたいくらいだぞと(爆)

パーペキ❗とにかくよく出来た一杯❗田中さんのセンスはホント凄いと思う👏

1/27 某中華屋

博多一端亭に行くと固く心に決め、東京タワー方面を闊歩した。が!こんなPOPに足が止まる。

眺めること15秒。そして、君にキメたやつ(殴)

お初の店では、メニューのトップのものを頼むのがセオリーというもの。1番をオーダー。

ボリウム満点!も、ここから悪夢ががが。。。

肉は煮すぎて豚肉の旨味が全て飛んだカスッカスのもの。脂身はデロンデロ~ンのキモいやつで、とてもじゃないけど筆者の大事な五臓六腑に入れてあげられないもの。遠く遠く、八王子方面から微かに香る八角の風味が虚しくも香った。ボソボソの生ぬるい米、呆れる固さのキャベツ。そして嫌いなツケモン。気になる点数は、、、0点❗安かろう悪かろうの見本ともいうべきシロモンで、こんなん550円でも高いわ~っ(激怒)

食後の帰り道、日記に☝🏻のようなことを書いてやろうと頭を巡らせていたら次第に血圧が上がってきて、セブンのコーヒーに癒しを求めてしまった。

結局、安くないランチとなりましたとさ😭

1/26 一心たすけ


今日も今日とて美味なる一杯🙏

ところで、ここのかけそばは320円なので、特選との差分は210円。この一杯が本当に特選と冠するに相応しいか、忖度無しで内容を精査してみた。

揚げ玉(10円)

大根おろし(30円)

なめこ(40円)

わかめ(30円)

きつね2枚(60円)

絹さや(30円)

温玉(50円)

トータル 250円(40円⤴️)

なるほどね。特選たすけそば、名に恥じないですね。大いに納得しました(爆)

1/25 めん処 倖佳

在宅勤務日。昼前、坊主Aが「コウカに行こうかな」と言う。どうやらシャレを言っている訳じゃないらしい。「へーいいじゃん。コウカいくなら、オレも一緒に行こうかな」と言ったところ、すんなりOK牧場!
よほどの用事がない限り、彼奴が自ら外に行くと言うのはレアなこと。今回、誘われた訳じゃないけど、彼奴の方から言い出してオヤジと飯を食いに行くのは初めて。素直に嬉しく思いました☺️在宅勤務マンセー!もちろん、彼にとってはフトコロのことが一番でしょうけどね(爆)

惚れ惚れするほどに美しい水面。以下、2年前のレポート(若干修正)でどうぞw
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鶏ガラ&煮干しがしっかり溶け込んだスープに穏やかな塩味が加わる。多加水の平打ち麺は強めに縮れており、つるつるの食感、喉越しが素晴らしい。大きくカットされたメンマは歯ごたえが良く、低温調理された大判の肩ロースのチャーシューが2枚も入っている。これが650円とは、良心の塊としか表現できない一杯だ。
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今も昔も全く変わらない渾身の一杯。いやはや、お見事っ!

1/24 ラジオ

ファーイースト東京FM、サンデーソングリスト。こんばんは、DJのきのけんです。昨日から冷たい雨が降り続いていますが、皆さんお元気でお過ごしでしょうか。

そんな雨の日の一曲目は、リスナーに聞いた雨の日に聴きたい曲からのナンバー。稲垣潤一、雨のリグレット。

昭和の切ないメロディですね。懐かしい。稲垣さんも曲名のように多くのリグレットをされたのでしょうかねぇ。私は後悔ばかりの人生ですけどね。

ところで私、最近どうしても弾きたいピアノ曲ができまして、昨日から猛練習を始めましてね。

昨日今日とトータルで6時間ぐらいピアノの前に座ったので、いい加減腰が痛くなったんですけど、とりあえず通しで弾けるようになりました。あとは苦手な部分の繰り返し練習ですね。早くスラスラ弾けるようになりたい。機会がありましたら、この番組の中でも披露できればと思っています。

しかしね、改めて思うんですけど、モチベーションってのはスキルアップに1番重要な要素ですよね。私も子供の頃からこんなにピアノが好きだったら、今頃はこんなローカル局のDJなんかじゃなくて、ショパンコンクールに出てたかもなんて。ハハハ。それも一つのリグレットってやつかな。今や夢みる少年じゃいられない歳になっちゃいましたけどね。子供の頃はイヤイヤやっていたピアノですが、今こうやって遊びでも弾けるというのは、父母に感謝しなくてはな~と思っているところです。皆さんも是非、本気でやりたいことをとことんやってみてはいかがでしょうか?

はい、それでは今夜はこの辺で。