今月のB級グルメ会は、ゆたんぽ会長のご指名。
舞台はその名も「麻辣先生」。
……正直に言おう。名前がちょっとポップすぎて、内心ハードルは低めに設定していたのは秘密である🙊
そして！ため吉姉さんが“元同僚飲み”という案件によりまさかのドタキャン。当会会則第12条(ドタキャン等に対する措置)に基づき、次回50％の追加関税確定である💰
代打は会長の縁戚J君。救世主降臨🙏✨
まずは青島で開戦
スッと喉を滑る青島ビールの爽快感に、戦闘態勢が整う。お通しで様子を伺いながら、本丸へ。
ヨダレ鶏、襲来
これが、いきなりのホームラン⚾️🏏
主役は鶏ではない。ヨダレ部分のタレである。山椒の香り、辣油のコク、にんにくのパンチ。余ったタレを皿ごと持ち帰りたい衝動。
ロンモチで白米追加🍚
全員の手が止まらない。完全に理性崩壊。
水餃子（サービス品）
味付きでタレ不要。もちもち皮の中から肉汁じゅわりぎょうざ🥟
この時点で、我々はすでに先生の門下生になっていた👦🏻
看板・麻婆豆腐
山椒がガツン。痺れが脳天を直撃。中辛なので、辛さはそこそこに、口内に余韻として残るシビレが癖になる。
麻婆豆腐により白米が蒸発するという怪奇現象発生。ここで白州ハイボール。
爽やかスモーキーな香りが麻辣と絡む。大人の反則技。
ナスの魔法スパイス揚げ
油とナスの相思相愛。にんにく香るスパイスが追撃。思い出すのは西安系のあの名店👀ああ、手が止まらん。
ラムとクミンの山椒炒め
ラム×クミンの鉄板マリアージュ。そこに山椒が参戦。
「美味すぎて死ぬ」
人は幸福が過ぎると、語彙を失う。
白身魚と野菜の麻辣煮
素揚げの魚が麻辣スープに鎮座。この流れで美味くないはずがない。
プルンプルンの白身魚がたまらん！
痺れと旨味の最終章へ突入。
フィニッシュ・麻辣坦々麺
最後は、大辛指定。
頭頂部から汗が噴き出す。
ヒーハー言いながら箸が止まらない。
あゝもう何も言うことなし。
そして奇跡はお会計、3500円ジャストとな❣️
控えめに言って、最高の麻辣夜会。名前で侮るなかれ。先生、完全に実力派でした。
ドタキャンしまため吉姉さんが不憫で仕方がない。さらに、次回の関税徴収が楽しみです🥴
麻婆先生、これは確実にリピート案件である🌶️🔥
ゆたんぽ会長！GJでしたゾ👍
B会の評価【10段階評価】
1 料理の完成度 24/30
2ドリンク 21/30
3 雰囲気 20/30
4 コスパ 27/30
5 リピート意欲 25/30
メンバーのコメント: 惜しげも無く麻辣汁を使った料理達。辛さ、痺れ程よく、全て美味かった。完全に麻辣先生の生徒になった。
麻辣ブームの最先端。賑やかなのも中華料理の味わいのうち。また行きたくなったら高輪店もあるぞ。
お店が繁盛していて忙しいはずだが店員さんも和やかな雰囲気でよかった。ドリンクに山崎、白州があり最近ウイスキーに沼っている私にはストライク。食べ逃したメニューもあったので高輪店を攻めてみようと思う。