居酒屋よし成は、建て替えのため今月末で一旦閉店する。惜別のレポートをお届けしたい。
お通し
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/FF614933-689E-4B89-8DD2-135556EA8B4B-1024x768.jpeg)
刺身盛合せ
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/CAD93ADD-BFD8-4202-B1AA-9511A1DEB302-1024x768.jpeg)
ウニ
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/7933D209-2439-4885-AFE4-3150825F1FBD-1024x768.jpeg)
赤貝
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/FAFE8CEA-5AA6-4FD5-8F87-5E5FB2E45A44-1024x768.jpeg)
しめ鯖
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/E3352C65-A0DC-4067-8CAA-F3C0ECB21319-1024x768.jpeg)
真ダコ
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/16EB0D18-F42D-4C2E-945E-BDE636C25615-1024x768.jpeg)
活つぶ貝
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/5781D2D0-A83D-443D-8A3F-8BA49E8F7849-1024x768.jpeg)
イサキ
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/7DA02073-4C87-4222-B73C-E64742912779-1024x768.jpeg)
トリ貝
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/53753DD7-26BA-4B37-ADB3-5219F1B301C1-1024x768.jpeg)
生マグロ(脳天&トロ)
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/8DD54810-9CB5-461E-AF1B-954553D4DC00-1024x768.jpeg)
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/82AA9CDC-C251-47AF-8358-EBB0F7258C40-1024x768.jpeg)
毎度のことながら、ここの刺身を覚えしまったら、ある意味不幸になってしまう。口に入れたらば目をつぶるだけでいい。安っぽい形容など不要だ。
きんたろう君が好きな山田を取っといたよ〜。一本ドーンと!
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/06F14DA0-7152-421A-95E2-E7E8C4022E88-768x1024.jpeg)
海の宝石達を九平次で流す。生きていることの幸せを全身で感じることができる瞬間。
白えびの天ぷら
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/E485D957-3AD5-49F6-A309-A3E825DEA63B-1024x768.jpeg)
マグロのカマ焼き
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/75A17CFB-6D47-410F-9F0C-258A72F7E433-768x1024.jpeg)
とてもとても家庭では焼けないサイズのカマ。トロトロでこれまた逸品なのだ。
ゴーヤチャンプル
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/AB98274F-24FC-499F-A5D4-0E847B023674-1024x768.jpeg)
思わず英語でシャウトしてしまいたくなる。魚だけではなく肉も野菜も素材には一切妥協しないのが、見ても食べても判る。それに大将の調理の妙が加われば、口福の極地となるわけだ!よし成最高っ!!!今宵も大々満足でお開きとなった。
大将、ごちそうさまでした。そして、ここでの30年間お疲れでした!
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2019/06/EFC48B1A-24BD-48FA-94EA-E2A07F39EDEE-1024x768.jpeg)
また一年後、リニューアルオープンのお祝いをしましょー🍻