カテゴリー: ラーメン(東京#葛飾区)

あろま@堀切菖蒲園につづき、積極的に足が向かない店第二弾。

家から微妙な距離(2km)で、車が停められない。更には営業時間が11～15時とハードルの高さがその理由である。ちょうどグラウンド移動の動線上にあり、立ち寄る機会を得た。

動物系の出汁がやや勝っているが、乾物やら野菜の出汁もしっかり感じるもので、バランスが素晴らしい。少しだけ乗る揚げネギの香ばしい風味も良い仕事をしている。

麺は平打ちタイプの細麺。これが高級感すら感じる食感でとても美味かった。ただ、スープとの相性まで良いのかまで判断がつかなかったが、スープも麺もそれぞれ秀逸であることは確か。チャーシューは味からして紛れもなく良い豚だったし、メンマもネギも妥協がないもの。

いやはや、ここは積極的に行かねばイカンやつだった(笑)純@立石と肩を並べる名店だ🍜再訪確定‼️

ちなみに、斜向かいにはこんな自販機があった。

コレも機会があれば(笑)

草野球チームの忘年会に初参加🍻皆さんの話を聞くにつけ、筆者ももっとしっかり参加して、チームに貢献せにゃならんなぁと決意を新たにした✊🏻

なべさん特製のカニ雑炊が旨杉晋作だった😋監督さん、ありがとうございました🙏

で、お決まりラーメン病の発作ががが🍜距離感もどこへやら、亀有まで🚴‍♂️する三人衆(殴)

昼間はややしょっぱいかなと思う一杯も、へべれけ状態の時はちょうど良いアンバイ(笑)確かに美味かったけど、やっちまったなぁ～😨

積極的に足が向かない店がある。ネットの情報や店構えなどが理由に挙げられるが、当店もその一つ。

お花茶屋にある亜呂摩という店の関係店のようで、この亜呂摩 が20年ほど前に′コーヒーラーメン′という奇を衒ったメニューで話題になった。 ラーメンにコーヒーとか正気か？と衝撃を受け、その後当店を知り、そんな店の関係店に行くもんかと思っていたわけだ。説明するのも長々となってしまい自分でも嫌気が差してきたが、とにかく、ここで適当に昼を済ませることになったのだ。

カウンターだけかと思ったら、奥はテーブル席がある。ちょい飲みに使えそう😅

出汁がどうこういうようなスープではなく、オーソドックスなもの。意外なのはガツンとニンニクが効いていること。これによりグイグイ飲ませる🧄

チャーハンは作り置きでは無く、都度中華鍋が振られる。ラードの香ばしさが相まって美味。ニンニクスープとの相性がまた良い。

ラーメン一杯1000円時代の幕開けにあって、ラーメン単品で600円、セットで850円と、庶民に寄り添う姿勢を強く感じる当店。再訪は遠くないだろう。あ、コーヒーラーメンも、、、⁉️

先日のB級グルメ会アフターの時こと。

四合瓶2本を飲んで糸の切れた凧となった筆者は、最もアブライ刑事になってしまったという事実(殴)

救いはミニラーメンにしたことだが、背脂マシにしてキャロリーヌ的にはチャラだろう(泣) アフターフェスティバルと書いて後の祭り👘人間ドック前というのに、やっちまったなぁ〰️😭

野球の練習が午前中で終わり、堀切菖蒲園の雄タカノに行った時のこと。

坊主Bは味噌ラーメンと餃子、筆者はチキンライスを。

突き抜けて美味いという訳ではないが、安定の美味さ。

麺のボリュームが多かったのか、ダレやすい麺でのびたのか？だが、Bが食べ切るの四苦八苦していた😵‍💫

呑助からしたら、ランチよりも夜にワイワイやりながら酎ハイを煽りたい店だゾと😅

坊主Aの時は食べ盛りを感じたことがなかったが、Bは小学生の頃から食べ盛りで現在進行中である😅野球後のランチをBと。

麺とライスの大盛を所望したが、強く制止して普通盛にさせた💦

美味いけど麺が少ないと文句を言っていた💢どんだけ～🥹

おとーさんはラーメンのみ。見た目どおりガツンと濃いスープ。美味いけど、中盤から飽きがきてしまうのは、このテのラーメンの宿命か。味変調味料があれば良いのだが🤔

課が変わり、人も増え、暇になるかと思いきや、全くそんなことは無いという事実。昨年ほど時間に追われるストレスは無いが、頭を使うことが増えた。まぁ、年齢的にそんなもんなんでしょうね💦

先日、坊主Bが家系ラーメンを食べてみたいと言うので、連れていった。

美味い美味いと坊主B。ライスまで完食していた😅ブレはあるが、そこそこ美味い綾瀬店。三浦家に並ぶ日は来るのだろうか😅

新小岩探索隊。今回は一燈グループの二郎系である当店へ念願の初訪問。

ミニは麺量150ｇだが、なかなか立派な姿フォルムだ。

トロトロながら、全くしつこさを感じさせない優秀なスープ。

もっちりとした太麺も小麦の甘味があってとても美味い！

さすがに一燈Gだけありますな～。二郎インスパイアとしてはかなり上位にランクされるだろう。これは再訪必至だ🍜

家系ラーメンのブームが到来して久しい。
波に乗じて家を冠しただけのチェーン店などは淘汰されているが、味の良い店は行列をしっかりキープしているように思う。

そのような中で、近所にできた家系ラーメン店。

家系ラーメンの中で、髄（血液成分由来のたんぱく質）のテイストを残したスープを出す店がある。筆者はそれを髄系と呼んでいるが、こちらがモロにそれ。

髄系はワイルドなエグミがあり苦手だが、当店のそれはそれを上回るほどの濃厚仕立てで、結果的にとても美味かった。
お隣の金町には三浦家があり、小岩には作田家と、葛飾にも家系の名店がしっかり根づいている。わが町青戸にも家系の良店ができてくれれば良いのだが🥹

4月に入り、坊主Bもいよいよ中学生。願わずも父コーチを拝命することになった🫥監督・ヘッドコーチと連携しながら良いチームにしていかねば👹

人数が多すぎるので、いかに効率的に練習させるかが課題だ⚾️

新小岩探索隊の発動。葛飾が誇るつけ麺の名店といえば、北の道(亀有)に南の一燈である。

看板娘が20分待ちで入れますというので、並んでみた。つけ麺がメイン店だが、ラーメンの気分だったので、何も考えずに濃厚魚介ラーメンのボタンを押した。

ドロドロのスープ。煮干しが前にくるが、何味かと聞かれると難しい🤔

麺は細麺。小気味良いアルデンテの食感。スープがよく絡むというより、ストーカーのようにまとわりついてくる感覚😎総じて、ちょっと何だかよく分からなかった💦

ということで、やはり最初はつけ麺か、芳醇淡麗系のスープのラーメンを頼むべきだった🥹またリベンジしよう。

しかし、新小岩は探索しがいがありますな～(笑)