kinoken0320 – ページ 120 – 花束の代わりにメロディを

2/4 群馬出張

前橋出張日。昼前に到着し、Nさんと落ちあってランチはそば処ほし野へ。

そばに、天ぷら、稲荷寿司がつくセット。かけにしたところ、そば粉が溶けそうな優しい食感。これはこれで良かったが、もりの方が良かったかなー。野菜の天ぷらもサクサクで美味く、満足度の高いランチだった。

時間があったので、道の駅にお連れいただいた。

パン生地の団子に甘い味噌ダレがかかる。なんともノスタルジックで素朴なお菓子だ。

みっちり監査業務を行った後、前橋といえばみやたやに決まりなのだ。

マスターから本日のオススメをひととおり説明され、鯖とブリの刺身をオーダー。

カマに近い部分を切っといたよとのこと。脂身がタマランチ故会長だ。

宝石みたいな鯖にうっとり。鯖独特の美味なる脂がしたたる！旨杉晋作！！ここはホントに海が無い県なのか(笑)

極上の刺身を極上の食中酒で流す。もはや言葉は無用。至福の時間。

が〜〜っ！頼み方が大失敗だった。両方ともボリウムがあり、かつ脂の多い刺身だったので、半分くらい食べたところでピタリと箸が止まってしまったという事実😅焼き物、フライ物も食べたかったのに、残念すぎるみやたや劇場だった。刺身は欲張らず一品にすべし！猛反省！

新幹線に揺られ、起きたら上野のコール。飛び起きて帰ったとさ。

2/3 藤参

癒やしのランチ。見慣れない2名の店員さによるオペレーション。

見た目ヨシ、味ヨシ、チャーシューヨシ！先だって感動したスープにはほんの少し及ばなかったが、納得の美味さ。おかげで少し元気になったぞと(苦笑)

新小岩オレンジボール大会初戦。
5年生ぐらいの球速のピッチャーに翻弄され続けたが、制球の悪さを味方につけ、しっかり点を重ねていった。最終回ツーアウト。4-2で勝っていたところ、球数制限によりピッチャーの交代。そこからミスが続いて6失点、万事休す。ああしておけば、こうしておけば…まさにこれがアフターフェスティバルというもの。１つ勝つことの難しさを嫌というほどに見せつけられた試合だった。ダメ監督で本当に申し訳ない。

レクリエ大会初戦。登録全選手の出場となった。自チームとしては、あおいの初ヒット、サエミの圧巻の投球、フーマ、カズナリの試合に出たいという積極的な気持ちを見ることができたことが大きな収穫。こういう公式試合もありがたいものだ。

はぁ〜明日からの一週間が気が重い(泣)

1/31 一心たすけ、ホルモン屋だん@新橋

今日も今日とて一心たすけ。少し変化を効かせ、天ぷらに温玉をオン。

具の多い特撰だと汁の味がごちゃごちゃになるが、これだと終始シンプルに味わえる。ごぼう天の食感も悪くない。

午後から出張予定だったが、先方との最終的な調整ができていなかったようで取りやめとなった😱

ダブルブッキングしてキャンセルしていた万次郎君との飲み会を復活させるべく連絡したところ、遇にも近場で仕事をしているとのことで即OK牧場。どうしてもホルモンを食べたい万君の要望を叶えるべく、ホルモン屋だん@新橋を予約した。

外までテーブルがあるが、寒中ホルモンっってのもねぇ😨

どれも仕込み良く、味付けも◎とても美味いし安かった。イー店発見！またこよっと♪

1/30 箱根そば

午前中は会議で午後は委員会。発送業務を経て、17時前からやっとこさデスクワーク。ほとほと疲れたわ！

会議と委員会の合間に許される時間は10分。ランチはここしか無い。そばは、そば粉よりも小麦粉の粘りを感じるもの。粉モン好きとしては、この食感も悪くない(苦笑)やや揚げ過ぎ感のあるかきあげも、香ばしくて美味い。たまにはここでもイイね！

1/29 日高屋

久しぶりに気持ちの良い青空を見た気がする。冬の日本海側はどんよりとした灰色の空が続くが、確かにこんな天気が続くと気分も湿りがちになるもんですね。。。

今日のは油が多かったなー。おかげで終始熱々だったのは良かったが、口の周りがペトペトしてしまった。こんな食事をしていながらアレだけど、脂質も気になる歳頃ざます(殴)

1/28 藤参

大寒 ✕ 雨≒ラーメン二郎三田本店
この法則、雨だと4割程度の信頼性。雪だったら確率が3割ほど上昇する。残念ながら今日は傘行列がとぐろを巻いていたので踵を返し、藤参へ。いつものファッティな店員さんではなく、若い店員さんのワンオペだった。

丼を傾けズズっとやると…う、うんまぁ〜〜〜っ！！開店当初の味が見事に復活してるぞ！ファッティがやるようになってから、しばらくコクのないスープになり下がっていたが、今日のはどうして、きちんと下処理されたとんこつの深いコクに、甘く柔らかい鶏油がコーティングされ、マイルドの極致、極上の家系スープとなっていた。

美味いスープで泳ぐ麺も喜んでいる！このスープあってのこの家の麺。パーフェクトだ。
いやはや、感動〜っ、星5つです！今後、これが続いてくれることを願っている。

1/27 一心たすけ

寒い昼だからたすけを待ちわびて
どんなおそばでもいいよやっぱ特撰！(殴)

大陸ネーチャンの雇用が不安定なようで、他店舗からベテランのおばちゃんがヘルプにきていた。チャキチャキとしたリズム感のある接客は気持ちがいいが、トッピングの盛りが大陸ネーチャンよりもややショボイのが残念(苦笑)

1/26-27

土日は合同練習&通常練習。個々にいい練習ができたと思う。男子顔負けサエミの投球。

楽しみで仕方がないぞと！

体験のK太君がめっちゃうまかった😊入ってくれるといいなぁ〜🙏

今週のラーメンはこれを食べてみた。巷ではカップ麺史上最も良く出来た二郎系と言われているが、真相はいかに？

粉っぽいゴワゴワの麺良し、カエシのガツンと効いたスープも良し。豚はまあアレだけど、なかなかどうして、よくよく研究された一杯だ。麺は先日食べたとみ田の生麺より好き。惜しいのは、ニンニクが強すぎること。事務所の中ではとてもじゃないが食べられない(苦笑)それとカップ麺のくせに税込400円という強気な値段もね。。。まーせいぜい298円がいいとこだろうなー。