居酒屋よし成は、建て替えのため今月末で一旦閉店する。惜別のレポートをお届けしたい。
お通し
刺身盛合せ
ウニ
赤貝
しめ鯖
真ダコ
活つぶ貝
イサキ
トリ貝
生マグロ(脳天&トロ)
毎度のことながら、ここの刺身を覚えしまったら、ある意味不幸になってしまう。口に入れたらば目をつぶるだけでいい。安っぽい形容など不要だ。
きんたろう君が好きな山田を取っといたよ〜。一本ドーンと！
海の宝石達を九平次で流す。生きていることの幸せを全身で感じることができる瞬間。
白えびの天ぷら
マグロのカマ焼き
とてもとても家庭では焼けないサイズのカマ。トロトロでこれまた逸品なのだ。
ゴーヤチャンプル
思わず英語でシャウトしてしまいたくなる。魚だけではなく肉も野菜も素材には一切妥協しないのが、見ても食べても判る。それに大将の調理の妙が加われば、口福の極地となるわけだ！よし成最高っ！！！今宵も大々満足でお開きとなった。
大将、ごちそうさまでした。そして、ここでの30年間お疲れでした！
また一年後、リニューアルオープンのお祝いをしましょー🍻