事務所内を見渡すと夏季休暇と出張者オンパレード。これってば、チャンス到来じゃね？
ということで、チャリチャリしてきた。結果、これですよ。
豚から出る油と脂のコク、カエシの塩味とグルタミン酸ナトリウムの旨味！
すすり噛めば押し寄せる小麦粉の風味と甘み。野菜のシャクッとしたみずみずしい食感、しっかり味の染みこんだ豚、トロリとした脂身。二郎を構成する具材のそれぞれが主役であり、どれが欠けても二郎にはならない。
「二郎はラーメンにあらず。二郎という食べ物なり」の言葉の通り、二郎の一杯はやラーメンというカテゴリーでは語れない食べ物だ。おやっさん、今日も感動の味をありがとう。