9/27 山田屋

部下君の誕生日祝い🎂昨年と同じふぐ料理の山田屋へ。

魚好きの部下君(独身)中でも鯛には目がない😅それなら釣りでもやればいいのに、週末はスシローで食べるか、角上魚類で買うので良いんですと🥴

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さすがは老舗の名店。茶碗蒸し、小鉢、海老出汁の味噌汁までしっかり美味い👍

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主役の鯛は、上手く熟成を効かせたしっとり甘みのあるもので、特製の胡麻ダレとの相性バッチリ！鯛の美味さを再確認した。値段もそれなりだが、その価値はしっかり享受できるランチだ。