うだるような暑さ。少し歩けば汗びっしょり💦そんな中、しっかりラーメンをキメたいランチは、藤参へ。
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美味いことは美味いんだけど、やはりスープの赤身が気になるなぁ。嫌なエグ味は無いけど、かつての芳醇な味からほど程遠い。
それから、麺の量が少なくなった気がしたが、ネギとチャーシューの量が倍以上あった(笑)ので、ステルスなんちゃらでは無いと思うけど、ブレはばが大きくなったものだ。
ちなみに以前のスープ。
![](http://kentaro-kinoshita.com/wp-content/uploads/2022/08/06C316C4-7EF1-408D-8476-CE454F73CC01-1024x768.jpeg)
黄金色でバターのようなマイルドな味だったんだよねぇ~。ひょっとして鶏油不足の影響もあるのだろうか。