ホットワイン

先日、Hさんから頂いたホットワインの素。

ドイツでは『グリューワイン』、フランスでは『ヴァンショー』と呼ばれるヨーロッパではポピュラーな冬の定番ワインだそうで、Hさんが大好きだという。

アルコール分を飛ばさぬよう、沸騰する寸前で火から下ろす。

シナモンやスパイスの香りが鼻腔いっぱいに広がる。ワインによっては渋味が強めに出るので、ハチミツや砂糖で調整すると〇

いや～これってば、軽く1本飲んじゃいますねぇ🍷美味しいけど、困ったちゃんです(笑)