在宅勤務日。純＠立石のラーメンシリーズは、醤油、塩、煮干しの三種類。麻雀で言い換えれば、純全帯么九＋三色同順（ジュンチャンサンショク）となる。ということで、醤油、塩と食べ、最後の煮干しにチャレンジしてきた。
煮干し(730円)
清湯スープは鶏ベースに煮干しの香りがアドオン。比重的には鶏が７、煮干しが３といった感じ。よくある砂色というか銀色に染まったニボニボスープとは異なり、煮干しはあくまで風味的な使い方をしている。煮干しということで、全粒粉の麺との相性も良く、玉ねぎの爽快感も良い仕事をしていた。ここはどのスープを食べても間違いないぞと。
立石といえば都内屈指の吞兵衛の聖地。
栄寿司
アーケード
宇ち多
宇ち多は14時の開店と思うが、12時過ぎで開店待ちの行列が数十人というね。一昨日のののくら＠亀有といい、皆さん行列が好きなこと！