在宅勤務日。リモートワークはひとまず今週までの予定🥺出勤しないで対応できる日は、是非今後もそうして欲しいなぁ～。偉い人、そこのところお願いしますよ～🙏ということで、ラス前のランチは、山形屋@竹ノ塚まで足を伸ばした。
ラーメン＋ワンタン(900円)
煮干の酸味、旨味をじんわり効かせ、キリリと塩味で輪郭を整える。実に美味い。
太麺平打ちの麺は、ツルツルの滑り、モチモチの弾力、そこから滲み出てくる甘味がある極上品だ。追加したワンタンも、この上なくトロトロで得も言われぬ恍惚の食感☺️
いやはや、口福至極～！庄内ラーメンのレベルの高さも相当なものですな👌山形は酒田・鶴岡方面に出張で行けたなら、是非ラーメン店巡りしてみたいと思っている。