kinoken0320 – ページ 2 – 花束の代わりにメロディを

B級グルメ会☆新亞飯店@大門

4月度のB会は、筆者のセレクトで中華料理店の新亞飯店。グルメ漫画′美味しんぼ′で取り上げられた小籠包が有名とのこと。

ちなみに、ゆたんぽ会長、ため吉姉さんは過去に訪問したことがあったそうな😅

ほうれん草と見まごう青菜は豆苗。新鮮な油のコクに塩ベースの味付けが絶妙‼️

噂の小籠包。肉汁こそ多くないが、餡にしっかり味が付いていて超絶美味‼️

プルップルの豚足も味付けごよく、めちゃウマ～っ！八角の風味がタマランチ故会長だ。‼️

日本語で説明すると、脱皮してすぐの蟹の揚げ物。爪の先まで美味し‼️

見た目で分かるパラパラ具合。ラード香ばしい風味。まさにチャーハンよお手本のようなもの。

どれもこれも美味く、感動しっぱなしだった👏食材の良さもあるが、しっかりとした料理人がいる事が判った💪本格チャイニーズ店員のホスピタリティにやや難アリだがwそれに余りあるパフォーマンスを見せつけられた。ここは抑えておいた方が良い店の1つだ。

店の評価（B会独断です）

味　　 26/30　

飲み物 21/30

雰囲気 21/30

コスパ 21/30

コメント:高級中華に引けを取らない美味さ。豆苗が絶品だった。小籠包は餡にしっかり味が付いていて美味だったが、もう少し肉汁がある方が好み。料理は頗る良いのに、飲み物、雰囲気が凡庸なので、中途半端感がある。一品一品安くないが、ボリュームもあるので3～4人で来るとちょうど良い。

送別会

長きに渡りお世話になり、そしてお世話もしたK上司が退職となった。筆者の職業人生の中でも大きく影響を受けた1人であり、大変感謝している。

で、先月末に行われた会社の送別会。社内会議の後の懇親会を兼ね、某福利施設の一室で😅

いやはや、これは無いわ(笑)長年務めた人にこの仕打ちはwww K上司曰く「俺、何か悪いことしたかな」だって🤣

実はこの悲劇が予め見えていたので、社内の若者グループに声をかけ、2週間前にド派手に送別会を済ませておいたのだが、ホントに良かったと思ったわけだ😮‍💨

こういうところからも、人の心って読めるもんです🤫

青森出張

昨年の青森出張の話。

ランチ時に到着し、後輩＆部下君がどーしても行きたいという”のっけ丼”を食べに。

のっけ丼は1,500円で点数制のチケット買い、市場内の魚屋さんに陳列されている好きなネタを乗せるシステム。ここの攻略法を勉強してきたという部下君の指南を受け、まず第1弾。

高級なネタをふんだんに❣️マグロがうま～っ‼️これだけでも1000円の価値はある💰

そして第2弾。米を少し残し、余ったチケットでネタを追加。

アジなんか半身ですよ！最高じゃないっすか～っ❣️

いやはや、大満足のっけ丼ランチだった💯八戸のイサバのカッチャも素晴らしいが、青森の観光スポットとして、ここはオススメしたい。

夜は酒場探訪の嗅覚を頼りに、またもや後輩＆部下君を引連れて出張先近くの居酒屋かめがいさんへ。

お母さん曰く「うちはお通しが多いですよ」とのことなので、とりあえず刺盛だけ注文。

確かに、お通しがた～くさん！しかも全部美味しい😋

こういうお任せであれば、いちいちメニューを見なくてもよいので、常連さんなんかはラクだろうな(笑)

鮮度の高い刺身も◎これらを地酒で流す幸せな時間だった。部下君達には、筆者の酒場探訪嗅覚もなかなかでしょ？と誇ってみせたわけだ(笑)

ということで、魚に始まり魚に終わった青森での一日だったとさ🐟

麺屋一燈

4月に入り、坊主Bもいよいよ中学生。願わずも父コーチを拝命することになった🫥監督・ヘッドコーチと連携しながら良いチームにしていかねば👹

人数が多すぎるので、いかに効率的に練習させるかが課題だ⚾️

新小岩探索隊の発動。葛飾が誇るつけ麺の名店といえば、北の道(亀有)に南の一燈である。

看板娘が20分待ちで入れますというので、並んでみた。つけ麺がメイン店だが、ラーメンの気分だったので、何も考えずに濃厚魚介ラーメンのボタンを押した。

ドロドロのスープ。煮干しが前にくるが、何味かと聞かれると難しい🤔

麺は細麺。小気味良いアルデンテの食感。スープがよく絡むというより、ストーカーのようにまとわりついてくる感覚😎総じて、ちょっと何だかよく分からなかった💦

ということで、やはり最初はつけ麺か、芳醇淡麗系のスープのラーメンを頼むべきだった🥹またリベンジしよう。

しかし、新小岩は探索しがいがありますな～(笑)

OK弁当

値上げラッシュが続く中、ひときわ輝くOKストア。ランチ時、ふらっと立ち寄り、弁当を買ってみたの巻。

めっちゃ美味い！

で、この価格ですよ😅

控え目に言って、アンタ最高だよ☺️

雑感

いやはや、令和6年度は超絶ハーデストな1年だった。細々失態は犯しながらも、我ながらよくやったと思うので、自分を褒めてあげたいと思う😅

で、来年度は部署が替わるというか、新しい事業をやるんですって😩個人的にはなんだかなぁ～という内容だが、少しでも世の役に立つような成果を上げなければ意味が無いわけで、頑張ることにしよう。

先日、え～？というコラポスターがネットに出ていた。

筆者、政治的な事には無頓着なので岸田さんがどうだとか知らないけど、トッ○がね～🤫

酒奏・赤のれん@熊本

昨年の熊本出張の巻。

部下君を引き連れ、新市街から銀杏南通りに曲がって数軒先にある酒湊(さかそう)へ。長らく宿題としていた店だ。

のっけからプレモルの字がシャレオツじゃないっすか！

お通しは鯵の南蛮漬け。

刺身盛り合わせ。魚は天草から直送されるものとのこと。

御湖鶴(みこつる)は、米のふくよかな旨味と柔らかい甘味たっぷりの酒。長野諏訪の酒は美味い！

日本酒が進むアテの次は、本日のメインですよ。

美味すぎて泣いた。部下君は「このカワハギは過去一ですわ！」だって🤣

カワハギのアラ汁も美味し！

いやはや良い店だった👌また再訪したいぞと。

で、二次会は新市街の赤のれんへ。

巷の評価は低くないが、それほどかな？というのが率直なところ。王道の黒亭、桂花、こむらさきの方が好みだった。

といったところで腹パンでお開き、、、とはならず、なんだかブサイ○なガールズ○ーとやらに行って、散財した記憶ががが💸💸💸

祝・卒業

坊主Bが小学校を卒業した。

おめでとう👏
いよいよ中学生。まずは、しっかり毎日通ってほしいぞと😅

B級グルメ会☆フジコミュニケーション＠江戸川橋

CX系列かと思わせるネーミングの当店。ため吉姉さんセレクトによる台湾料理店だ。ちなみに台湾料理は、白山のalso(オルソー)以来である。過去、江戸川橋駅で降りた記憶が無く土地勘が全くなかったが、早稲田、護国寺、神楽坂に囲まれ、椿山荘の最寄り駅と言われ、何となく位置関係が浮かんだ。

駅から徒歩5分程度。雑居ビルの二階にあるが、目立つ看板も無くハッキリいってヒジョ～分かりにくい。これも演出の1つなのだろうか🤔

台湾屋台をイメージしたコンセプトは、オルソー同様。台湾に行ったことは無いが、どことなくアジアの屋台風な雰囲気は味わえる。

これがめちゃウマ❗鼎泰豐(ディンタイフォン)の小籠包的な旨味たっぷりの肉汁が滴るもの。

鶏肉にクミンの絶妙な味付けがされている。

適度な固さに火入れされたレバー。良いおつまみだ。

可愛らしいポーションの餃子。さほどクセがなく食べやすい。

八角味の効いたもの。カリカリっと揚げられたもの。

これ、リアルにサロンパス風味でした(爆) 台湾の方々には人気があるようだが、湿布風味を口にするというのはどうも・・・

で！！コレ見て( ﾟдﾟ)ﾊｯ!ですよ。

ためさん、ここオルソーやないかいw関連は、以下を参照のこと。

白山に「also（オルソー）」が開業。江戸川橋「FUJI COMMUNICATION」の2店舗目、“台湾ストリートフード”をテーマに現地の味や雰囲気を再現、早くも行列のできる人気店に！

どうリで美味かったわけだの巻(笑)

それでは、評価いってみましょう。

店の評価（B会独断です）
味　　 25/30　
飲み物 22/30
雰囲気 22/30
コスパ 25/30
コメント: どれも中華系スパイスが効いて美味しかった。自慢のマーガオ餃子が特に◎難を言えば小皿が欲求不満。屋台の雰囲気を味わえる。力を入れているワインを飲み損ねたのが失敗だった。ホッピーがあるのが〇だが、キンミヤ焼酎(50ml)が390円というのは、呑兵衛的にはちとお高め。サロンパス風味の台湾コーラが680円というのも安くないが、トータルで3,000円というコスパはお見事。場所が良ければリピートしたいが…。

【番外編】
平均年齢60歳を超えるBの会。’食欲は年齢に抗う’という格言を実践（殴）タクシーに乗り込み、大塚駅まで🚙