10月は筆者の当番。
ここ最近のB級グルメ会、どうも「B級」の看板が泣いている。
“おしゃれ居酒屋”だの、“創作バル”など、ちょいとA級ぶってやしませんか、と。
というわけで、事前にこんな案内をメンバーへ投下したわけ。
―開催案内抜粋―
「最近、“B級グルメ会なのにA級ぶってる”との通報を受けました。」
まぁ、否定はできません。
でも、“BのくせにAに憧れる”──そこにこそ我々のB級魂があるのです。
とはいえ、今回はあえて原点回帰。
そう、B級の星・モツ！
高級感ゼロ、脂とタレの幸福感100。これぞ我々の道！」
ということで、永遠にA級になれない食材・モツをぶつけてみたの巻。
いざ、ふじ屋へ！
筆者のSNS常連店でもある当店、ついにB会公式登場。
お通し？はキャベツ＋味噌ディップ。
うむ、すでに“B”の香りが立ちのぼる。
肉刺3種（タン・ハツ・レバー）
低温調理シリーズ。正直、これらは普通だった。
もっと上を知っている舌には、ちと物足りない👏
レバ煮ラ
店の看板メニュー。
プリップリのモツと甘辛タレが絡み合う、幸福のB級交響曲。
こちらも安定の美味さ。
何の文句もない──が、特筆する驚きはない。
見た目からして業スー感120％。これはBにも満たないC級である😢
うん、まぁ普通に美味い。
「普通に美味い」がこれだけ並ぶと、もはや立派なテーマ性である。
飲み会後、ため吉姉様よりありがたいコメント。
「B級というより、ただの会社帰りの飲み会気分で飲んでた🍻😆」
……いや、姉様。
今回は“モツというB級食材を通して、A級に憧れる我々を見つめ直そう”という思想的試みだったのです。
それを「ただの飲み」扱いとは──ひたすら泣ける。
でもね、、、おっしゃる通りなので、今回はあえて評価なし！(笑)
Bの中のBを語るには、我々にはまだ修行が足りないというか、やっぱり少しAに足をふみ入れたくらいが、今の我々にはちょうど良いのかも🤔
以上、浜松町・大門界隈より、哀愁と脂にまみれたB会番外編レポートをお届けしました。
あ、ちなみに。
将来の候補？になりそうな？気になる店をパシャリ📸しておきました。
