ランチは日高屋へ。いつもなら野菜たっぷりタンメンか、チゲ味噌ラーメンの二択だが、ラーメン、チャーハン、餃子を一度に食べられるセットがあることを思い出した。
半ラーメン、半チャーハン、3個餃子(580円)
カツオ出汁の効いたラーメン美味し！餃子も好みの美味さ！！チャーハンもしっかり美味い！！！これが580円とか、日高さん、アンタは神ですか‼️(笑)ステディメニューのひとつに加えることにしよう。これってば、飲み会の後の寝酒のツマミにも、良いよね～(殴)
カテゴリー: ラーメン(東京#港区)
12/17① 広島出張
クレメントホテル高松の朝は、超絶の胸焼けで起きる😱寝る前に胃薬を飲まなかった自分が悪いんですけどね😭加えて2days drunkerのため、とても朝食など食べられるコンディションでは無い。でもね、ここの朝はなかなかどうして豪華版なので、スルーできなかったという卑しい事実😭這う這うの体でレストランに向かった。
いかに体調が悪い状態か判る散らかり具合
この状態で朝カレーとか、自分はホント馬鹿なのかと思う。
快速マリンライナーとサクラを乗り継いで広島に到着。
平和記念公園
役所と来年の大会会場の視察を行い、駅に戻ってランチ。広島名物あなご飯を出すかき傳へ。
あなご飯(900円)
見た目が美しいですね～。ふっくら炊けているご飯も美味。が、肝心の穴子の味付けはやや上品に過ぎるかな～という印象。極めて薄味で、穴子そのものの風味も強くはなかった。でもね、この内容で900円というのはCPとしてはすこぶる高いと思いますよ～👌今度来る機会があったら、飯半分カラメ、たくわん抜きでお願いしてみよう(殴)
今回は高松～広島だったので飛行機のパック旅行だったが、広島は新幹線の方がいいなぁ～。飛行場までが遠い🥶
飛行機に乗る度に、いつかこの雲にダイブしてみたいと思っているのは、私だけだろうか。
12/13 舎鈴
12/10 竹福
真面目にラーメンに向き合いたい日。むらさき山に一瞬並んだが、ふと黒いスープが頭をよぎり、竹福へ向かった。
場所が悪いのか、竹岡式がメジャーではないのか、ランチタイムでも客は少ない。
ラーメン(880円)
見た目の黒さとは裏腹に、マイルドな塩味と醤油の香ばしさが後を引くスープ。玉ねぎの辛味のアクセントがこのスープにベストマッチ！
ラーメンはスープと麺が主役。だが、竹岡式では、製法から言っても肉を脇役とは呼べない。
うんめ～っ！歯ごたえのある部分と脂身の溶ける部分のコントラストがタマランチJr.だ。
乾麺の麺。竹岡式では乾麺は正式とされるけど、ちと素っ気ない食感と味わい。生麺がいいかも。
いずれにしても、値段は高いが満足度も高い一杯。
12/1 博多一端亭
11/30 日高屋
11/17 むらさき山
久しぶりの事務所。溜まっていた仕事を片付けていたところ、上役から「今日の午後一、よろしく」とな。はて、何か予定が入ってたかな？とスケジュールを見たら、知らないうちに某社での打合せが入っていた😱いやはや、ラフな格好してこなくて良かったぞと😅
この景色を見られるのはあと2週間とのこと。アキバに出戻りなんだそうだ。
本格的なラーメンを食べたいが、家系でもなく、博多豚骨でもなく、味噌でもなければ二郎でもない。そんなワガママな時は、むらさき山へ。
ラーメン(800円)
ややアンモニア臭がツンとくるが、鰹×豚骨スープが味わい深い。また、終盤に卓上の柚子胡椒を溶き入れてやると、これがめちゃめちゃに合うのだ。ザクザクの食感の麺も、このスープとの相性はバッチリ。800円と安くないが、満足度は高い一杯。
