カテゴリー: ラーメン(東京#港区)

昨年から続く会議もようやくラス前。成果はどうなる事やら、だ🧐

ランチは奥倫道@大門へ。

鰯フレーバーにTKO(殴)久しぶりに食べたが、しみじみ美味いですねぇ～😋味が濃いので頻繁に食べると食べ飽きするが、2ヶ月に1度くらいのペースで美味さを確認するのが良い店と思う。

先日、B会があった。ホルモン焼きのリクエスト(？)に応じ、亀戸の初代吉田へご案内。

どれもこれも新鮮な臓物。味付けも素晴らしい！ホルモン食べたきゃ、吉田さんはオススメですよ～👌

ホッピーの中を何度おかわりしただろうか、へべれけを通り越して泥酔(殴)会長に二次会も制止されてお開きとなったとさ(苦笑)

ランチは、エレベーターで一緒になったノッポねーちゃんに誘われる。例によってつま先をおっ立てて🔼歩くが、全然追いつかない顔の位置😓

ワンタン麺の広州市場に向かったが、大行列で断念。少し歩き玉とかいてギョクへ。

豚骨×鶏ガラ＋煮干し×鰹のスープは、名前の通り超絶濃厚。美味いけど、塩味が強過ぎる。割スープが用意されているが、それをコップ一杯入れても尚しょっぱい😅

幅広のちぢれ麺は甘味があって美味い。

総じて悪くは無いけど、ここはノーマルの清湯系のスープが良いかもね、ということで、ノッポねーちゃんと意見が一致した。

午後から他課の研修会のアシスタント役。いつも使っているメルパルク@大門が来月でクローズになるということで、初めてアジュール@竹芝でセット。

景色良く、施設も悪くない。今後はここがメインになるだろう。

夜は会社の歓迎会兼懇親会。同会場21階のレストランで。コース料理をずらり。

親睦会費からの支払いになるので、いわゆる自腹。ということで、少々辛口ドライな見立てで云うと、景観と味のパワーバランスは7:3といった感じだった😅ま、ごくごく普通のホテルのバイキングだったとさ。

朝から晩までヘビィな一日だった。
部下君と一緒のランチは六花へ。

昆布水に漬かった麺は、凛とした張りがある。

一方の汁は、ラードの芳ばしい香り。麺に絡めばカエシの塩味と小麦の甘味で見事なミクスチャー。見事に美味い。

流行にとらわれず、しっかり我が道をいくスタイルにも好感が持てる。

歯痛が落ち着くと、即食欲が戻る。しかも、今日は時間差ランチ。
ちゅーことは、ここになるわけデス。

11時過ぎで７人待ちのラッキ～♪

日傘なんか用意してくれている。おやっさんが、「頼むから傘さしてくれよ～」だって。

微乳化のスープ、小麦感の強い麺、やや脂身の多いフワトロの肉、そして野菜。

今日は二郎の神が降臨したパーフェクトな一杯だった。感謝感謝。

事務所に戻ると、部下君から開口一番「先輩くっせ～！二郎行ったんでしょ！これからお客さん来るってのに、いいんですか」とな（汗）しまった、すっかりお客さんのこと忘れてたや（殴）

朝から会議で大門へ。当初から大風呂敷を広げた会議だったが、結局多くの論点が煮詰まらず、成果的には厳しいものになりそうな感じ。これだけ労力を使って、なんだかな～と思ったりしていることはナイショですけどね(殴)

ランチは男になりに。

クサクサのど豚骨のスープに三河屋製麺の平打ちの太麺がめちゃ美味い。肉もトロトロで最高だ。二郎系としての完成度はすこぶる高いと思う。お見事～っ！

うちの会議もこれくらいイケてたらとおもうと、やりきれなくなり、涙が出てきた(嘘)

とにかく暑い。ので、冷たいものをと思ったが、ここは逆に暑さを熱さで制するかと。

想定以上に熱く、汗だく。外に出て更にグッたり。やはり冷たいのにしときゃ良かったかな😵‍💫

土日の疲れもあり、午後から全く頭が回らず、ほぼほぼボケーッとしていたという事実(殴)

ガッツリラーメン気分のランチは天下一品へ。

1000円にしたらお客さんが来なくなるという理由はわかりやすいけど、世知辛いじゃナイッスカ！

単品で890円。いよいよラーメン一杯1000円時代の到来か😱

無理なのでサックリ諦め、隣国の大連へ。

宿題にしていた冷し坦々麺をオーダー。

ゴマ味しっかり。得意の麺も美味いね～👌これからのシーズンにもってこいの一杯だぞと。

本日は絶賛ラーメンデー。本格的なやつをぶち込みたい時は、藤参へ。

見たことのない東南アジアンの兄ちゃんが厨房を仕切っていた。

当店ではめずらしく、豚の髄由来のエグミが出ていたスープ。鶏油不足が話題になっているが、そのせいかマイルドさも控えめだった。

それでも藤参。それなりに美味いんだけど、こちとら気合いが入っていた分、今一つ物足りなかった感じ。

誠にその通りと思う言葉を目にした。

某H氏に、Tシャツにプリントして贈りたい。