シャレを言うつもりはないが、朝から朝霞に出張。和光市の隣とか聞くと感覚的にえらく遠く感じるが、池袋から準急で17分なので便は頗る良い。駅を下りると落ち着いた街並みで、地元の青砥村といい勝負だ(笑)
視察業務を終え駅に戻りがてら、この店に。
東上線沿線で有名なぎょうざの満洲だ。念願の初訪問⤴️
餃子は、外カリ中モチの皮が美味い。餡はあまり味付けがされておらず、タレで食べさせるもの。優しい味で老若男女に受け入れられる餃子と思う。餃子より気に入ったのがチャーハン。ラードが効いていて香ばしく、中華料理店のお手本といっても良いもの。このチャーハンでハイボールを流すのもいいなぁ～(笑)
午前中は役所で打合せ。実りある話ができて良かった👏ランチは、長年の宿題店だったハングリータイガー@虎ノ門へ。ハングリータイガーといっても、横浜方面のハンバーグ店ではありません。
11時30分のオープン時には2名待ちだったが、オープンと同時にあれよあれよと席が埋まり、すぐに満席となった。さすがの人気店。あれこれ悩んだが、当店オリジナルで1番人気のダニエルを注文。
言わばドライタイプのカルボナーラで、スパイシー&ガーリックなシンプルなテイストに、フワッとした炒り卵がのる。これが後引く美味さ。それより何より、太麺スパゲティの独特のモチモチ感がこの上なくクセになるもの。
噛めば甘みの波が押し寄せてくる。これはラーメン二郎同様、頗る中毒性の高いやつだ。ジャポネ、リトル小岩井と並んでロメスパの雄といわれるだけありますなぁ。これは1000円出しても食べたいやね～🥰
12時過ぎはこの状況。
開店時か13時以降が狙い目かな。今から次回の訪問が楽しみだ(笑)
GO TO EAT第4段は、会社から最も近いスタンディングワインバー。ランチは数種類のパスタを提供する。
アルデンテ具合が小気味よい食感。レトルトだがwソースも悪くは無い。さりとて、これに825円は払いたくないが、実質325円なら、まぁ良いかなと思える。
夜は、待ちに待ったよし成@雑色のリニューアルオープンに行ってきたの巻。B級メンバー＋無類の刺身好き部下君を連れて。
マンションの一階。7席のカウンターと4人掛けテーブルが3卓と、収容人員的にはリニューアル前とほとんど変わっていない。
刺身が超絶美味いのは言うまでもないが、他の料理も大将の愛情のこもった逸品達。これを極上の美酒達で流す幸せったらないですなぁ～！幸せマックスだ。大将、おめでとうございました～🎗🌟⚜️
午前午後と接客対応に、宅急便のアンチャンも怒らせる50箱の発送物😭息をつく暇も無いほどに忙しい一日だった。
夜はB級グルメ会。先月、感動の勢いのまま直接予約をしたPAVO@新宿へ。
大雨と時間帯のせいもあるかもしれないが、東京で働いていることを後悔する瞬間。二度と新宿なんかで飲むもんか！
ゴールデン街の片隅にひっそりと佇む当店。
サラダは得意じゃないが、トマトソースのかかったモッツアレラチーズ&バジルの効いたこのサラダはめっちゃ旨い！いきなり気分がアゲアゲに！
新鮮なブロッコリーがニンニクオイルで素揚げされたもの。シャキシャキとした食感にアンチョビの塩味をアクセントにして食べる。あゝ美味し！確かにこのネーミングが分かるよ！
美味くないわけがないよね！そう、美味いのさ！
白子のコクコク、牡蠣のウマウマ。旨杉晋作！尿酸値アップマンセー！(殴蹴)
いやはや、やっぱり感動の連続だった。ココ、筆者のストライクゾーンずっぽ〜し！
てことで、冒頭の新宿駅行列事件もどこへやら、新年会もここで予約してしまったという事実(爆)
今月のB会は、ため吉姉さんセレクトでビストロパブォ。ゴールデン街は学生時代に一度来たっきりで、22年ぶりに足を踏み入れた。
THE昭和テイスト。外国人が多く、観光地している。
極めて狭い店内。シェフの料理さばきを目の前でみられるライブ感が、なんともワクワクするもの。
野球ボール大のメンチカツは、カリカリの衣、肉の旨味、チーズのコク、トマトソースの甘味と酸味を味わえる逸品！
どれもこれも腕の良いシェフから作られる美味なる作品達。これらをワインで流す幸せったら言葉はないですね〜！楽しく美味しくアゲアゲの気分で過ごすことができた。今回はあえてプライスタグを付けたが、CPも凄いとしか言えない！
興奮冷めやらないうちに、11月のB会の予約もしてきてしまったという事実(爆)本気と書いてマジのお気に入りになっちゃったぞと。
夜。久しぶりに弟万次郎君と一杯ひっかけて帰る。できるだけお互いの職場近くで飲みたい二人。折り合いをつけ、巣鴨へ(苦笑)
当店の看板商品。牛の甘くとろける脂身と味噌が織りなす至福のマリアージュ。これは素晴らしく美味かった。
看板商品二号。スナック的に食べられるもの。レバーの臭みもなく、これまた美味。
新鮮さがわかるもつ焼き達に舌鼓。
で、今日はここからだった。待てど暮らせど供されない残りのもつ焼き。注文してから小一時間経ち、しびれを切らしてウエイターのサム君(南米系)に尋ねたところ、｢忘れてました。すみません｣ですと(怒)
この通り全く混んでなかったし、彼はちゃんと注文品をメモってたんですよ！(呆) 再注文してから5分と立たず出てきた。サム君よ、貴重な時間を返しとくれよ(泣)
吐き気をもよおす万次郎君。いや、実際に吐き出してました(苦笑)まぁ、一般的なもつ焼き屋でありがちな、仕込がイマイチなフレグランスだった。
ということで、飛びき抜けて美味いものもあれば、時に地雷もあるという、両極を兼ね備えた千成さんでした(笑)
朝から晩までバタバタ忙しい一日。ランチは一心たすけへ。
(冷)山菜そば
サッパリ美味い。ダイエッツ期間にこれ悪くないな。
夜はB級グルメ会。ため吉姉様のセレクトにより、ビストロダルテミス@北参道へ。えっ、北海道の店？って思ったそこのアナタ！そのそそっかしさが好きです(爆)
本会には似つかわしくないオサレなフレンチ。
フランス産のワインがぎっしり用意される。
グリーンサラダ
テリーヌ
馬肉のタルタル
パン
白身魚のガレット伊勢海老ソースがけ
子羊のロースト
腕の良いシェフから出される至高の料理達に舌鼓。ワインも4,000円位から揃えられていてCPも高い。最初はA級かと思ったが、本格フレンチを肩肘張らずににいただけるので、個人的にはB+的な位置づけ。ここは知っておくべき店ですぞと。
二次会はお決まりの発声練習。採点のしがらみから解き放たれ、ノリノリになった妖しいおばちゃん(殴)
最近、正岡子規に似てきたという会長。
確かに(爆)
