出張明けの疲れた体に鞭を打ち、子供達に鞭を打ちに行こうと思ったら、監督から鞭を打たれた大人達😅
動いているボールを捕るのは、なかなか難しいものです。子供達は、よく頑張ってます💪
日曜のランチは日高屋へ。
初の辛味噌ラーメン。ベースが良いから、辛くしても尚更美味い。これはチゲ味噌と使い分けできるぞと👌
坊主Bは、味噌ラーメンに餃子+半チャーハンとな😱
デ○まっしぐら😅
とにかく日高屋は日本一美味いとの事だ(笑)すーさん、ありがとうございました🤗
カテゴリー: ラーメン(東京#港区)
11/8 日高屋
10/31 藤参
10/24 和市@新橋
午前中、野暮用で上役と新橋へ。用を済ませ、ラーメン好きな上役と麺道に進む。煮干しラーメンが食べたいと言うので纏に向かったところ、大行列😥すぐ裏手にある和市へ。
粗い背脂に岩海苔とくれば、燕三条ラーメンだ。煮干しよりも塩味がガツンとくるスープ。背脂は多いがクドさはない。トッピングの玉ねぎの苦味が絶妙に合う。
同系統の潤@蒲田はうどんのような食感の麺であまりピンと来なかったが、こちらのは三河屋製麺ということでしっかり中華麺。滑りコシ風味共に三河屋のそれで、とても美味かった。
筆者は煮干し系スープに執着がないので、リピートしたいかは？だが、とても上手くできた一杯。煮干しファンにはオススメの店だ。
夜はB会。後ほどレポート。
1/21 リンガーハット
10/17 やっとこ
昼当番+雨の日。きっと今日はいけると胸を踊らせ、雨ニモマケズ二郎に向かった。が、折り返し地点をゆうに超える行列。ガックリ肩を落とし、すぐそばのやっとこへ。
ラーメンも、今や激辛、炭火焼きの魚、貝出汁、トマトなどなど、何でもアリの状態。濃厚味噌で言えば大塚屋@市ヶ谷、花田@上野といったドロドロの濃厚味噌ラーメンも1つのジャンルになるわけだが、どうにも美味けりゃいいだろ的な感すらある。ま、それを言っては天下一品はどうなるって話だからw多くの人に受け入れられる美味さが絶対の世界なんでしょうけどね。
ニンニクと味噌のドロドロスープ。美味いのは味が濃いからなのか。先日香川出張で食べたドーミーインの夜泣きそば、えびす屋の中華そばを頭に浮かべながら自問自答し、残ったスープに追い飯するのをグッと堪えたのだった(苦笑)
