かつや

雨で行列が少な目。100円割引券の魔力に引き寄せられた。

かつ丼(429円)
駅前一等地の家賃、人件費、材料費、光熱費などを考えると、この値段では儲けはほんのわずかだろう。なのに、具も立派で普通に美味いときたら、翻って飲食店の経営の難しさというものを痛感するわけだ。とてもじゃないが、素人が簡単に店なんか開けない時代である。

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