月: 2023年10月

久々の外ランチ。

冷やし中華の太麺版みたいなやつ。それなりに良い味してますよ。

油そば然り、ハッキリ言って麺に汁をぶっかけるこのテのアレンジは、開発も作り方も簡単。大してスープも使わないわけで、ラーメン、つけ麺よりもコストは大幅に低いはず。値上げ値上げのご時世とはいえ、あんなにコスパで頑張っていた当店ならば、もうちょい心意気を見せてくれればと思うが、それは酷な話なんですかねぇ🤔

葛飾区の夏の大会準決勝は、12-2で勝利。出張で立ち会えなかったが、嬉しい吉報に1人ガッツポーズをしていた。春夏連覇を目指して頑張るゾ💪

居残り後、どうしても博多ラーメンが食べたいシンドローム。人形町で途中下車した。

思わず入りたくなる佇まいの店がズラリ。人形町マンセー🍻

そんな誘惑をかいくぐり、博多ラーメンしばらくにしばらくぶりに訪問。

極めてあっさりとした豚骨スープ。良い言い方をすれば上品、悪く言えば薄べったい。

水面を見てもわかるが、相当こだわって作られたスープだとは思う。が、ガツンと濃いスープを求める筆者には、後者のイメージが強く、ちと物足りない印象だった。