一心たすけ

冷やしたぬきそば+温玉(500円)
体重も血圧も上昇気流。いい歳になったこともあり、健康の維持に気をつけなければと感じている。特に、遺伝的に糖尿病が心配なので、GI値(食後の血糖値の上昇度合いを示す指標)を意識して食事をとるようにしている。なお、GI値は油脂類と一緒に食べることで消化が遅くなり、GIはさらに低くなるというので、この冷やしたぬきそばなんかは良いわけだ。それでいて味が良いのだから、これはもうランチの定番となるな。

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