ゑびす@三田

会議前の早飯は、夜の焼鳥が美味いゑびすへ。

親子丼(680円)
旨味のある鶏をとろとろの卵とともにかっ込む。美味。しかし、丼物全般に言えるのだが、生卵、特に黄身は不要ではなかろうか。せっかくの美味い出汁が黄身の味で支配されてしまうからだ。卵は卵かけご飯で食べたい派の人このゆびとーまれ！