居酒屋よし成は、建て替えのため今月末で一旦閉店する。惜別のレポートをお届けしたい。
お通し

刺身盛合せ

ウニ

赤貝

しめ鯖

真ダコ

活つぶ貝

イサキ

トリ貝

生マグロ(脳天&トロ)


毎度のことながら、ここの刺身を覚えしまったら、ある意味不幸になってしまう。口に入れたらば目をつぶるだけでいい。安っぽい形容など不要だ。
きんたろう君が好きな山田を取っといたよ〜。一本ドーンと!

海の宝石達を九平次で流す。生きていることの幸せを全身で感じることができる瞬間。
白えびの天ぷら

マグロのカマ焼き

とてもとても家庭では焼けないサイズのカマ。トロトロでこれまた逸品なのだ。
ゴーヤチャンプル

思わず英語でシャウトしてしまいたくなる。魚だけではなく肉も野菜も素材には一切妥協しないのが、見ても食べても判る。それに大将の調理の妙が加われば、口福の極地となるわけだ!よし成最高っ!!!今宵も大々満足でお開きとなった。
大将、ごちそうさまでした。そして、ここでの30年間お疲れでした!

また一年後、リニューアルオープンのお祝いをしましょー🍻