2/19 純@立石

在宅勤務日。純@立石のラーメンシリーズは、醤油、塩、煮干しの三種類。麻雀で言い換えれば、純全帯么九+三色同順(ジュンチャンサンショク)となる。ということで、醤油、塩と食べ、最後の煮干しにチャレンジしてきた。

清湯スープは鶏ベースに煮干しの香りがアドオン。比重的には鶏が7、煮干しが3といった感じ。よくある砂色というか銀色に染まったニボニボスープとは異なり、煮干しはあくまで風味的な使い方をしている。煮干しということで、全粒粉の麺との相性も良く、玉ねぎの爽快感も良い仕事をしていた。ここはどのスープを食べても間違いないぞと。

立石といえば都内屈指の吞兵衛の聖地。

宇ち多は14時の開店と思うが、12時過ぎで開店待ちの行列が数十人というね。一昨日のののくら@亀有といい、皆さん行列が好きなこと!

「2/19 純@立石」への62件のフィードバック

  1. Hey There. I found your blog using msn. This is a very well written article.I’ll be sure to bookmark it and come back to read more of your useful info.Thanks for the post. I’ll certainly return.

  2. Having read this I thought it was very enlightening.I appreciate you taking the time and energy to put thiscontent together. I once again find myself spending a lot of time both reading andposting comments. But so what, it was still worth it!

  3. It’s actually a great and helpful piece of information. I’m satisfied that you shared this helpful information with us. Please stay us up to date like this. Thanks for sharing.

  4. Whats Taking place i am new to this, I stumbled upon this I’ve found It positively helpful and it has helped me out loads. I hope to give a contribution & aid other customers like its helped me. Good job.

  5. Great blog you have here.. Itís difficult to find quality writing like yours nowadays. I honestly appreciate individuals like you! Take care!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。