B級グルメの会。今年は当たりの店が多かったと思っているが、そのラストを飾るということで気合を入れてセレクトしたのが当店。で、セレクトしておいてなんですが、アルザスとは何ぞや？
「アルザス地方は、パリから東に約500km、ドイツとの国境近くに位置する。料理はドイツと東ヨーロッパの影響を受けている。また、立地が山側のため、塩蔵した肉やジビエ、ソーセージやベーコン、ハムといった加工肉、川魚、チーズを使ったレシピが多い。」
フランスの一地方で、ドイツとフランスの両文化が混在するとのことだ。いやはや勉強になったゾとｗ
では、いってみましょう。
派手な料理ではないが、いずれも丁寧に仕込まれており、とても美味かった👍ここでしか食べられない感じも👌また機会があれば再訪したいぞと。
当店の評価（B会独断です）
味 24/30(オール8！肉料理が美味い！)
飲み物 22/30(ワイン美味し)
雰囲気 20/30(店員さんがやや素っ気ないか？)
コスパ 19/30(妥当。飲み物がやや高め)