出張前の一杯。ハナからここを目指していたわけではなく、決めていた店が大行列で諦め、彷徨った挙句にエイヤッと入った。
海老ポタとな。まぁ、なんとなくは想像はできるネーミングだ。
エビの頭側、いわゆるミソをポタージュ状にしたスープ。想像通りだが、美味いことは美味い。
個人的には麺が惜しい。中太のツルツルとしたもので、スープを乗せるのが不得意。ここは、全粒粉入りのエッジの立った細麺辺りを合わせると、美味いと思った。
部下君はスープを一口飲んで、たまらずライスの食券を買い足していたがwその気持ちは分かる。海老好きには受ける店だろう。