新横浜出張日。ランチは途中の豚山@鶴見が浮かんだが、沿線で検索したところこんな店がヒットしたので行ってみた。
どこか、キッチンジローのパクリのような字体が気になるのは筆者だけだろうか😎
酸味が立った非乳化系のスープ。微乳化好みとしてはあんまり好みじゃ無いんだよねぇ。
やや細めの自家製麺。麺自体は美味かったが、スープがサッパリ系なので、ラーメン大のようにゴワゴワ感の強い麺が良いかな～。
ということで、個人的にはイマイチしっくりこなかった。二郎系の初訪の際は、スープのタイプだけは調べた方が良いですね🧐
