せきやけ@新小岩

新小岩探索シリーズ。

店主は千葉県を中心に展開している′なりたけ′という背脂ラーメンの出身とのことだが、店員は女性のアルバイトらしき人だけだった😅

前回初訪問時に失敗した教訓を生かし、背脂は普通(多め)でオーダーした。

これ、最高のバランスですね～👍文句無しに美味い😋

浅草開化楼製の麺も素晴らしく美味い❣️薬味のネギの無料サービスは嬉しいが、もう少しもやし(有料トッピング)が入れば100点付けたいところだ😅