箱根そば

朝から夕方まで会議3本。ほとほと疲れた。

冷やしたぬきそば（430円）
小麦粉由来と思われる粘りの強いそば。ストローク感があり好きな食感だ。
どの店もそば自体のレベルが上がっており、立ち食いそば屋巡りもなかなか面白いかなと思う。ラーメンよりもヘルシーだしね(笑)
しかし、こんなレジェンドがいるのには驚いた。