投稿者: kinoken0320

急遽入った兄弟会議。会場は暫亭@水道橋で決まり。
おやっさんも歳をとった。銀座店を長男さん、ここを次男さんに任せているようだ。親から子に食っていける仕事を継承した立派な親父だ。

どれも相変わらず美味い。一本300円もするような高級焼鳥屋にはいったことがないが、ここより美味い店には出会えないんだよねー。最高っ！

金沢出張日。かがやき号で2.5時間。ほくほく線の時代を考えたら、本当に近くなったと実感できる旅だ。
Kさんにお迎えいただき、はねやでランチ。道場の六さんのお弟子さんの店とのこと。

刺身定食

さすがの金沢。刺身が美味かった。

夕方まで監査業務を実施してとんぼ返り。近いとはいえ、一泊したいっすねぇ(^^;

最近、酒は日本酒、昼は麺よりごはん気分の日が多い。改めてジャパニーズなんだなと思うわけだ。

牛丼+野菜サラダ

レベル5段階のうち3の味。まぁ牛丼はこんなもんだろうのやつ。同じものを食べてもこうも日によって味が違うのは、マニュアル通りに動かない作り手の調理方法が多分に影響している思う。これを回避するには、全自動ロボットになるわけだが、それをいったら人間様の出番がなくなってしまうわけで、つまり、味の差などはグダグタ言わずに消費者側が甘受すべきなのだろう。自分で自分がウザくなってきた(殴)

岡山の朝は、三井ガーデンホテルから。三井ブランドのホテルを初めて使ったが、さすがの三井。ビジホとしてはダイワロイネット、リッチモンドと肩を並べる。ちなみに、両ホテルには無い大浴場が付いているのも好ポイントだ。

朝飯も充実。また使いたいぞと。

午前中、監査業務を行う。当県、筆者の監査は初めてということもあったが、相当な数の指摘事項を出すことになってしまった(汗)フォローしながら改善していくことにしよう。

ランチは魚介料理のびんび亭へ。ひっきりなしにお客さんが訪れる人気店。

鰆塩焼き定食

人気も納得！飯、魚共に美味かった。夜は海鮮居酒屋となるようで、刺身と煮魚をアテに、地酒を傾けたい店だった。

たすけで昼を済ませて、岡山へ。
天玉そば

しばらく見なかった大陸女性が受付をしていて、ホッとした。ベテランの彼女がいる時は、厨房のオヤジ達も落ち着いて仕事ができるので、雰囲気がいいのだ(苦笑)

岡山だと通常は新幹線を使うのだが、飛行機のパックだと27,000円、新幹線だと43,000円程度となる。移動時間もやや飛行機が早いので、この選択はアリなのだ。あ、一泊する余裕があればの話ですけどね(笑)

夜は駅前をブラブラし、樽げんに決めた。相当前に連れてきてもらった店。

旧き良き昭和の良い雰囲気。

イイダコ煮

刺身盛合せ

穴子天

揚げ出し豆腐

これらを、地酒の酒一筋(純吟)、極聖(純吟)で流した。酒一筋は岡山が誇る酒米の雄町で作られたもので、実に美味かった。いやはや、樽げんいい店だなー！

エンジンかかったところで、検索ワードは岡山+ラーメンで決まり。が〜〜〜っ！これに二郎系を+してしまった馬鹿者は筆者です(殴)

てくてく歩いて
どーん！

がーん！

やめときゃいいのに、並んでしまったの(蹴)

ラーメン(小)

醤油のたったライトな二郎系。酸味もありラーメン大のスープに似ている。麺はムチムチしていてうどんのような食感。小麦粉の風味を強く感じるもので、かなり気に入ったぞと。肉も美味いし、野菜は8倍盛りまで無料というから、並ぶのも納得だ。

ということで、毎度毎度ながらのアフタフェスティバル(殴)妊娠9ヶ月といっても過言ではない腹を抱えてホテルに戻ったとさ(泣)

さほど寒さは厳しくない中での練習。なかなかキャッチボールが上達しないのがもどかしいが、焦らずに基本のステップをしっかり体得させねばならない。
新4年生に新入り君が入った。運動神経が良く、自己流だがキャッチボールもできている。来月からの春の大会で活躍できるよう、急ピッチで練習をしていかねばならんぞと。

週末は味噌ガッツで一杯。
味噌ラーメン


ニンニクパンチが効いた漢なスープに、コシの強い黄色の縮れ麺。スープと野菜を炒めるところからしても、正統派といえる札幌味噌ラーメンだ。青戸同様、ラーメン不毛地帯のお花茶屋の中では、ひときわ輝いているお店だ。

雪がチラつく昼時。歩きたくないので日高屋に日和る。
野菜たっぷりタンメン

今日のスープは油少な目あっさり仕様。ホントここは作り手によって味が全く違う。面白いのは下にブレてもそれなりに満足はできるところ。これってば、ある程度の幅は会社内でも想定していて、塩加減などを調整してるんじゃね？と勘ぐってしまいますね。

米気分のランチは、かつやへ。

かつ丼(竹)ご飯少な目

個体や揚げ方もあるんだろう。今日のカツ、大阪さんにフルスイングされたボールを顔面に喰らったほどの衝撃的な美味さだった。大満足！

宇都宮の朝はダイワロイネットホテルから。大浴場が無いのが惜しいが、その他は言うことなし、と思いきや、宇都宮店は朝飯のクオリティが今一だった。

もうちょっと頑張ってほしいぞと。

今回の講習会は現地のスタッフに一切合切お任せで、筆者の出番無し(殴)更には、こんな素敵なお昼を用意してもらったという事実。
上ちらし(一濱さん謹製)

海のない県だけに魚はどうなの？と思ったが、見て驚き！食べても驚き！！値の張るネタの数々に、漁港の食堂で食べるよりも新鮮ではないか？と言えるレベルの刺身。終始感動しっぱなしだった。いやはや、寿司の消費量が全国一位の栃木県。伊達じゃないねー！

午前中、霞ヶ関での重たい任務を経て宇都宮へ。ランチは王様のラーメン@江曽島で。

こってりラーメン


牛骨を強火で炊き、トロトロになるまでに煮込んだスープで、ややビターな味付け。麺は極太麺。ツルツルムチムチとした食感が面白い。肉はすじ肉を炒めたものがたくさん乗っている。総じて美味い、とは思う。しかしね、、、

これがすべてを台無しにしてるという事実。店内に充満している灯油の臭いで、このスープの匂いが全く鼻孔にはいってこないのだ(泣)店長！これはイカンぜよ〜。

ちゃちゃと仕事を済ませてチェックイン後、夜は東武宇都宮駅前にあるふくべへ。

何の下調べもせず、店構えで君に決めたのやつ。

ここはなんぞね！煮込み、もつ焼き、共に絶品じゃないか。宇都宮にもこんな名店があるとはなぁ〜。居酒屋選びの嗅覚に自画自賛したのだった(爆)

宇都宮はバーの街。

老舗パイプのけむりでマスターの話に耳を傾けながら、夜は更けていったのだった。