投稿者: kinoken0320

今日から実質・冬休み。

社会人のみなさま、すみません。

……いや、ほんとにすみません（殴）

朝からしとしと雨模様☔️

この時点で「外食」という選択肢は無し。

結果、ランチは母親のパスタ🍝

ツナ缶＋大根おろし＋醤油。

具材説明、たったの一行。

なのにだ。これがもう、異様にうまい。

派手さゼロ、映え要素皆無、しかし満足度は満点。シンプルイズベストという、料理界の悟りを感じる一皿である。

夜はお待ちかね、焼鳥屋 金太郎🔥

開店準備に向けて、肉屋とホームセンターをハシゴ。

前々からこの U字溝 が欲しかったのよね〜💕

溝に薪をくべてファイヤー🔥

100均の網を乗せて準備完了‼️

年末の哀愁とプロ意識がにじむ。

やはり炭火は正義。火力は裏切らない。

なかでも本日のMVPは、セセリの塩焼き！

噛めば弾む

脂は甘い

塩が仕事してる

評は満場一致で

「過去イチうまかった」とのこと。

異議なし、完全勝訴。

ちなみに、鯖の塩焼きもオススメしたい。

そして夜の部・最終章。

麻雀大会🀄️

場の空気を一瞬で凍らせる、荒業をドーン！

結果、会場はざわつき、視線は刺さり、顰蹙（ひんしゅく）は最高潮。

食って

買って

焼いて

打って

やらかして

これぞ冬休み初日の理想的ムーブ。明日は何を盛りすぎてしまうのか……

乞うご期待、ということで😏

告別式に出席し、静かにお別れ。

学生時代に大変お世話になったおばさん。

昨日も今日も、会場は人で溢れていた。これだけの人が集まるのは、ひとえにおばさんの人柄だろう。

ありがとうございました。合掌。

その足で、従兄弟を駅まで送る。

「じゃあ、ちょっと一杯いくか」と、弔いの一杯。

向かったのは、天琴、桃苑、大輪、千龍、玉名ラーメン四天王の一角をなす、桃苑へ。

他店に比べると、獣性（ワイルドさ）はやや控えめ。だが、その分、懐が深い。

豚骨の旨みはしっかり、しかし主張しすぎない。誰の舌にもすっと寄り添う、実に“いい人”な味だ。

玉名ラーメンを初めて食べる人には、まずここからで間違いない。

そんな一杯をすすりながら、おばさんの笑顔を思い出した。なんちゃって(笑)

帰省初日のランチは。

平日の昼間だというのに、まさかの待ち発生。

「こんな片田舎で？」と一瞬思うも、食べて納得するお味。

ごぼう天うどんを注文。

いつもは安心と信頼の“デロうどん”なのに、今日はなぜかキリッと固め仕上げ。

デロ派の筆者としては一抹の寂しさを覚えつつも、それを補って余りある麺量の暴力。丼の底が、なかなか見えない。

そして、天ぷらがまた罪深い。サクッ、ジュワッ、ゴボウの主張も堂々たるもの。

これで550円とはどういう算段だ。香川県人でなくとも、「明日も来るか…」と真顔になるやつ。

極めつけは、南関あげ使用の稲荷寿司。

これはもう、説明不要というか、言葉を失う系。口に入れた瞬間、思考が一時停止する。あげが主役で、米は名脇役。反則です。

……葬儀で帰省して、何を満面の笑みでうどんを啜っているのか。そんなツッコミが聞こえてきそうだが、つかみはOKということで。

葬儀に盛大という言葉を使うのかは知らないが、大勢の人に参加頂いた。

喪主方面から記録写真を撮っておいてと頼まれ📸していたところ、見知らぬ爺さんに「ほら、にーちゃん、椅子が足らんばい！もっと出さんな」と言われ、「すんまっせん、今用意しますけんね～」そそくさと椅子を並べたという。。。やっぱり俺は、いつでもどこでもアシスタント役なんだろう😭

精進料理

これが盛大に余っていたという事実😩

このご時世、肉魚ダメとか言ってないで、フードロスの方に舵を切った方が良いのではと感じていたのはナイショです😅

身内に不幸があり、帰省することとなりました✈️

一足先に年末に入ります🙌

雨で野球が流れた☔️

二日連続という歓喜のラーメンランチ。

「雨」「駐車場必須」という縛りプレイの中、脳内のナビが静かにココを告げる。

最近はもうね、あっさりしか勝たんのです（笑）

昔ながらの中華スープに、自家製ちぢれ麺が鎮座。主張しすぎないのに、確実に仕事をしてくる優等生。

この“優しい啜り心地”、実に◎

そして忘れちゃいけないのがワンタン。大ぶりなのがゴロゴロ入って＋150円！この価格設定、もはや慈善事業ばり。付けない理由が見当たらない。

坊主Bは餃子を注文。

外カリッ、中モチッの皮がいい仕事。

餡はあくまで控えめ、「調味料で完成させてね」という仕様。

結果、二日連続DMZ（大満足）心は成仏、腹は臨月😭

しかしね、多くの皆さんがビールを傾け、餃子やらラーメンを楽しんでいるのを羨望の眼差しで見ていたことは、Bは知らない😭

野球は午前中でおしまい🥰

午後はフリー。さて、どこへ行こうかと頭を巡らせて――

最終的にロックオンしたのが、こちら「燦」

最近はどうも、ガッツリだのコッテリだのより、体が素直に「あっさり」を求めるお年頃でしてね。

味玉はLINEクーポンでありがたくゲット。津々浦々、こうしたサービスを見かけるようになったけれど、「また来たい店」のクーポンほど嬉しいものはない。

スープは、生姜の風味がふわり。

味醂由来だろうか、ほのかな甘さも感じられて、実にいい塩梅。主張しすぎず、でも印象にはしっかり残るタイプ。美味い。

平打ちの細麺は、ムギュッとした粉感が心地よく、

啜るたびに「お、いいねぇ」と心の中でうなずく。派手さはない。だが、満足度は高い💮

また、ふらりと寄らせていただきます。

はい、毎度おなじみの“わが胃袋の味方”ごぼう天そば。

ところが今日はただのルーチンじゃ終わらない！

ごぼう天のカットが、やたら立派！！

まるで料理人のテンションがMAXだった日に当たったかのように、ザクッと存在感あるフォルムで登場してきたのだ。

思わず「おっと、今日は当たりくじ入りですか？」とそばに話しかけたくなるレベル🤣

ザックザックと噛むほどにごぼうの旨みが口に広がって、午後の仕事のやる気ゲージが20％ほど回復(笑)

ささやかな幸せが、丼の中に確かにあった。

そんな心がほぐれるランチタイムでございましたとさ。

年に一度のお約束に行ってきた。

まずは血抜きから💉🩸

これがまあ、何度やっても慣れない。今年は若い看護師さんだなと眺めていたところ👀、例年比1.7倍増しの痛みだった😭

同じ腕、同じ人間、同じ人生なのに、なぜ刺す人によってこうも差が出るのか。これに関しては、回数を重ねた熟女の方ががが・・・（殴）

続いて、腹部エコー検査。でっぷり育った腹部を、「そこまで押すかい？」という深さまで😱

容赦なくグリグリされる鈍痛ったら、これまた何年経っても慣れない。

とはいえ、これらはまだ前座である。

問題は、アレだ。

死刑囚の気分で入る、あの部屋。

この部屋に足を踏み入れる瞬間、毎年思う。

「これはもう、死刑囚が最期を覚悟して入る部屋だ」

むしろ、一瞬で意識が飛んでくれた方が幸せなのではないか。そんなことすら考えてしまう。

まずは、麻酔の氷を口に含む。

喉に広がるドロッとした違和感で一発目の

オエッ。

続いて、直前の口内麻酔の噴射で

オエッ。

「一回止めましょうか？」

止めてもらう。

そして再開。

オエッ。

ベッドに横たわり、いよいよ例の管が投入されると、そこから先はもう数え切れないオエオエッのオンパレード。

溢れる涙と鼻水なしには語れない、年イチの苦行である。

「大丈夫ですよ」と背中をさすってくれる女医さんの優しさが、この時ばかりは身に沁みる。

食道、胃、十二指腸をくまなく確認。そして、刑の執行は、、、

ならず！

「問題ないですね。生検の必要もありません。」

刑を1年猶予すると首の輪っかをサクッと外された瞬間の、この安堵感たるや。

嬉しさのあまり、抜かれる管が喉を通る際、最後の嘔吐反射をサービスで追加して終了。一件落着。

会計を済ませ、簡易的な結果説明で先生から一言。

「肝臓の数値が、昨年、一昨年より良いですね。お酒の量を減らされたんですか？」

むしろ増えているんだが・・・（汗）

正直ベースで答えた。

「今まではドック前日だけ酒を抜いてましたが、今年は2日抜きました」

すると先生、苦笑いして、

「なるほど、それはいいですね。ぜひ継続してください」

はて、継続すべきなのは、酒を控えることなのか。

それとも、人間ドック直前だけ“善人になる”生き方なのか。

無論、正解は前者だろう。ただ、それはムリ。これまでどおり、365日のうち363日は好きに飲み、残り2日で帳尻を合わせることしかできない。

来年もまた思うだろう。

「今年は、3日抜こうかな」と。

歳を重ねるごとに、健康と酒のバランスを探り続ける中年の終わりなき旅。

また来年のこの時期に、この話題でお目にかかれたらハッピーと思う😅

先日インターネッツで牛もつを調達し、もつ鍋をこさえることにした。

本場・博多の写真を参考に、ニラ、キャベツ、豆腐、にんにくと、気分だけはすでにもつ鍋屋。

スープはクックパッド先生に全面的に師事し、分量はきっちり計量。こういう時だけ妙に几帳面になるのは、失敗したくない大人の性である。

あとは具材を放り込み、コトコトと煮るだけ。立ち上るごぼうの香りに、居室が一気に居酒屋モードへ突入した。

好き嫌いがあるためゴマと鷹の爪はあえて後入れ。

ひと口。

……なかなか、いや、かなり美味い。

「これ、外に食べに行かなくても良くない？」

そんな不遜な考えが頭をよぎる頃には、すでにハイボールをゴクリ。

鍋をつつき、ハイボールを煽り、また鍋に戻る。

至福とは、案外こういうことを言うのかもしれないな、なんてカッコイイこと言ってみたりして🍲😋

新横浜出張の昼下がりの巻。

ランチは、元上司・Kさんプロデュース。

彼とはよく外食したものだったが、連れていかれたのがハングリータイガー@虎ノ門、ジャポネ@有楽町など、ハイカロリーなものばかり💦

その彼のチョイスは「崎陽軒の炒飯弁当」🍱

フタを開けた瞬間、冷めてても漂う“横浜の風格”。

炒飯のしっとりパラパラ具合は、まるで「温度じゃねぇ、味で勝負だ」と言わんばかり👌

そして看板のシウマイ＋唐揚げまで入ってくるという満載のハイファット編成。

だけど、食べ終わる頃には

「まぁ…これはこれで幸せだからいいよな」と自分を甘やかすしかない満足度の高さ(苦笑)

いやはや、さすがは横浜の誇り・崎陽軒だったとさ👏