名残惜しい在宅勤務ラス日。ラストに選んだのは、大勝軒@綾瀬だ。
在宅中に知った当店。最も多く足を運んだ。味、ボリウムの面で一番インパクトが大きかった。が、ここ2回ほど、スープのアレ臭が気になってガッカリ😞その確認の意味も兼ねて行ってみた。
コク中華(750円)

頭痛の治りかけの時、痛みの記憶が残るかのように、遠くでかすかにアレ臭が鼻につくものの、何とか許容範囲だった。スープ、麺ともにやっぱり秀逸。また、いつかの日か君に会えることを楽しみにしている。
在宅勤務日。リモートワークはひとまず今週までの予定🥺出勤しないで対応できる日は、是非今後もそうして欲しいなぁ~。偉い人、そこのところお願いしますよ~🙏ということで、ラス前のランチは、山形屋@竹ノ塚まで足を伸ばした。
煮干の酸味、旨味をじんわり効かせ、キリリと塩味で輪郭を整える。実に美味い。
太麺平打ちの麺は、ツルツルの滑り、モチモチの弾力、そこから滲み出てくる甘味がある極上品だ。追加したワンタンも、この上なくトロトロで得も言われぬ恍惚の食感☺️
いやはや、口福至極~!庄内ラーメンのレベルの高さも相当なものですな👌山形は酒田・鶴岡方面に出張で行けたなら、是非ラーメン店巡りしてみたいと思っている。