原材料の価格高騰で、牛丼屋が相次いでの値上げ。三社出揃ったので、横並びの値段の考察。
すき家
牛丼 並 350円→400円／牛丼 大盛 490円→550円
#5、60円の値上げ幅ということで、軽いジャブ程度。
松屋
牛めし 並 320円→380円／牛めし 大盛り 430円→530円
#並＋60円、大盛りの＋100円はインパクト大だが、それでもすき家よりも安い。
吉野家
牛丼 並 387円 → 426円／牛丼 大盛 563円 → 613円
#さすがは牛丼界のリーダー。他社がこの値段を超えてくることは無いだろう。ちなみにサイドメニューの卵が74円ということで、並＋卵でワンコインランチとなる計算だ。
で、これですよ。
松屋さんは、この充実っぷりを維持してワンコインキープ。涙ぐましい企業努力。好きです！松屋✨
蕎麦気分ではないランチは、カキフライの文字が見えた包丁やへ。
季節感が味わえて良い。CP最高☺️
こちらのフライは業スーもの思われるが、牡蠣が1粒43円×3、白身魚が29円というので、トータル158円。ご飯、キャベツ、卵、ふりかけ、マヨネーズ、タルタルソース、味噌汁全部入れて42円として200円。原価率にして30％。ラーメンの原価率は一般的に30～35％、松屋が33％と言われているので、ファストフードの範疇では妥当なところだろう。と、書き連ねたところで、だからなんだという話ですが(殴)
で、こんな贅沢をしたら、ランチを節約している意味が全くないじゃんって、オチね😭
明日から年内最後の出張もあり、会議もあり、お客さんは来るは、いきなり人事ヒヤリングをぶち込まれたりと、一日中バッタバタだった💨てか、マジに前触れもなしにヒヤリングとか止めてくれませんか⁉️頭の整理もしないまま、いきなり1年を振り返ってどうかとかいわれても、そうですね～！おっしゃる通り！としか言えないジャマイカ💢
そんなこんなで、15分しかないランチは富士そばで済ます。
筆者が入社した四半世紀前からすれば、これでもウンと美味くなったんだけど、一心たすけやらゆで太郎と比較すると随分差がでたな～と思うのは筆者だけだろうか。
夜は2年ぶりの兄弟会。暫亭@銀座へ。ママさんにご挨拶してスタート。
いずれも美味い🙆巷の焼鳥屋の平均レベルは優に超えているが、かつて驚嘆した水道橋店と比べると、ねぎまと手羽先のポーションのサイズ、ジューシーさの部分で、いささか物足りなさを感じてしまった。息子さん、おやっさんが元気なうちに、そこんとこよろしくお願いします！(笑)
近況報告、ジジババになった時のあるある話でケンケンガクガクとなった。ムッチョ、ミッコさん、この場を借りて、お詫び申し上げます(爆)
地元に戻り、何かし忘れたことを思い出す。
炒(チャー)が弱く、出汁感が薄い。これまたちと残念な一杯だった🥴
