3/17 ホープ軒@千駄ヶ谷 部下君と千駄ヶ谷方面にお出かけ。 初めて肉眼で見たが、立派なもんだ。晴れの舞台が幻にならないと良いが・・・。 千駄ヶ谷ときたらコレしかないでしょう。てか、これしかないんじゃないか？😅 ラーメン(800円)#脂多め 背脂ビタビタにガツンと豚骨！これぞホープ軒の味だなぁ。美味い！ ムッチリとしたストローク感のある麺 たまに食べに行っていた古川橋店が中野に移転して久しいが、あの味そのもの。雑に作っているように見えて(失敬！)ちゃんと計算されているのが判る一杯。大満足。
