カテゴリー: ラーメン(東京#葛飾区)

新小岩探索隊。今回は一燈グループの二郎系である当店へ念願の初訪問。

ミニは麺量150ｇだが、なかなか立派な姿フォルムだ。

トロトロながら、全くしつこさを感じさせない優秀なスープ。

もっちりとした太麺も小麦の甘味があってとても美味い！

さすがに一燈Gだけありますな～。二郎インスパイアとしてはかなり上位にランクされるだろう。これは再訪必至だ🍜

家系ラーメンのブームが到来して久しい。
波に乗じて家を冠しただけのチェーン店などは淘汰されているが、味の良い店は行列をしっかりキープしているように思う。

そのような中で、近所にできた家系ラーメン店。

家系ラーメンの中で、髄（血液成分由来のたんぱく質）のテイストを残したスープを出す店がある。筆者はそれを髄系と呼んでいるが、こちらがモロにそれ。

髄系はワイルドなエグミがあり苦手だが、当店のそれはそれを上回るほどの濃厚仕立てで、結果的にとても美味かった。
お隣の金町には三浦家があり、小岩には作田家と、葛飾にも家系の名店がしっかり根づいている。わが町青戸にも家系の良店ができてくれれば良いのだが🥹

4月に入り、坊主Bもいよいよ中学生。願わずも父コーチを拝命することになった🫥監督・ヘッドコーチと連携しながら良いチームにしていかねば👹

人数が多すぎるので、いかに効率的に練習させるかが課題だ⚾️

新小岩探索隊の発動。葛飾が誇るつけ麺の名店といえば、北の道(亀有)に南の一燈である。

看板娘が20分待ちで入れますというので、並んでみた。つけ麺がメイン店だが、ラーメンの気分だったので、何も考えずに濃厚魚介ラーメンのボタンを押した。

ドロドロのスープ。煮干しが前にくるが、何味かと聞かれると難しい🤔

麺は細麺。小気味良いアルデンテの食感。スープがよく絡むというより、ストーカーのようにまとわりついてくる感覚😎総じて、ちょっと何だかよく分からなかった💦

ということで、やはり最初はつけ麺か、芳醇淡麗系のスープのラーメンを頼むべきだった🥹またリベンジしよう。

しかし、新小岩は探索しがいがありますな～(笑)

堀切菖蒲園にはランチ処が沢山ある。

普通なら、色々な店に行って、食事を楽しむものだろう。私もそう思う。

でもね、どうしていつも、こうなっちゃうのでしょうか💦

次回こそは新しい店にチャレンジ、、、できるだろうか。。。

土日のメイングラウンドが、江戸川から荒川の河川敷に変わった。

新1年生だけで20人超えとなったメンバー😱誰が面倒見るのかしら🤔是が非でもベンチ入りは避けたいところだが、どうなることやらだ💦あ、筆者のハナシです😅

グラウンド最寄りの四ツ木駅周辺はラーメン不毛地帯。そんな所に、一店だけ光り輝く店がある。

孤軍奮闘して22年。しっかり地に足をつけて頑張っている。

普通のつけ麺(950円)をお願いするつもりでコレと指差しで頼んだところ、「特製つけ麺ですね！」とな。日頃から絶対ノーマルしか頼まない派なのに、特製と言われ、「あ、ハイ」と応えてしまった面倒くさがり屋のチキン野郎です😫

噛めば小麦の甘みが滲み出てくる麺が美味い。

魚介系のスープは強めの塩味。魚介系といっても流行りのドロドロではなく、さっぱりしていて逆に新鮮だ。端っこのチャーシューがゴロゴロ入り、ワンタンが3つ乗る。さすがは特製というだけあって、味も量も大満足(笑)

お支払いは、大台をはるかに超えた1,375円💸ファミレスのドリンクバー付きの定食のような価格である。日本もインフレ化の波が押し寄せているが、ラーメン屋はその傾向が顕著である。消費者が頭を切り替えなければならない時代になってきたということかもしれないが、何より給料が上がらんことにはね～🙄

ラーメン二郎が大好きだ。若い時は、毎日三田本店に通いたいと思っていたほど。五十路を目前にして、さすがに毎日食べたいとは思わないが、それでもラーメンとしてまず浮かぶのが二郎だ。

先日、金町に二郎系の美味い店ができたということを聞きつけ、2度ほど行ってみた。

ここは以前、角ふじが何度か名前を変えてやっていたが、二郎系ラーメンとしてはパッとしなかった。元々角ふじは大勝軒系から派生した店なので、そもそもというハナシはあったが。んな事はどーでもいいですね😅

麺は甘みと風味が素晴らしいもの。二郎基準でもレベルの高い麺だ。乳化が進んだコクと旨味のあるスープもめちゃ美味い！豚がややパサ豚だったのが惜しいが、それでも主役が良いので忘れてしまうほど。

こちら、二郎系にトマトを合わせたトマティーナ。油っこさをトマトの酸味で中和したもので、バジルのアクセントも良く、イタリア～ンな一杯。これまた素晴らしく美味い！いやはや、ここは本物の代わりとして十分通用する店だ👌

なんてことを書いていたら、また食べたくなってきた。こらから行ってこようかな～🍜🚗³₃

毎日続くヘヴィな居残り。こちらに立寄るることが増えたという事実😢

筆者、二郎系と背脂系は一度ヤルとクセになるのがイカンのです( ･᷄ὢ･᷅ )

昨今、ここそこで見かけるようになった冷食の自販機。いい値段なので気軽には手が出ないが、酔いに任せてポチしてみた。

歴史を刻めは、夢を語れグループの一派。二郎系の中で所謂マルジ系と呼ばれる系統である。

うめ～っ！これってば、店と同じジャナイッスカ♥️これはリピ確定ですな😋

二郎系初挑戦のBも、美味い美味いと食べてましたよ(笑)

城東大会の世話役で終わった週末😮‍💨

バットの性能が上がり、両翼75メートルあるグラウンドの柵越が当たり前になっている。ま、芯を捕らえないと飛ぶものも飛ばないのだがw現状サイズのグラウンドでは厳しくなってるような気がするぞと。

などと言いながらウチも買ったクチですけどね😅大枚はたいたのに、からっきし飛ばないのはニセモノなんでしょうか。あ、当たらないの間違いでした(殴)

ランチは宿題のカレーラーメンを。

元祖というから時系列的には当店が先なのかもしれないが、スープはどん兵衛のカレーうどんそのもので、それ以上でも以下でもない。濃いめにするとカレーライスのルーが追加されるので、それの方が良かったかも🤔

麺はラーメンと同一で、ムギュムギュとした粉感が強いもので美味い。

普通に美味しいけど、900円というのはちとお高目かな？という印象。食べログによるとチャーハンと餃子が逸品のようなので、次回それにチャレンジしてみたい。

土日は野球。

両日午前中のグラウンドが無かったため、芝生で練習と午後からの練習に励んだ。

日曜日はBと麺道にも励む。Bがつけ麺を所望したので、わた井@北綾瀬へ。

またお前か系だが、極めて丁寧に作られており美味い。おばちゃん方の接客の妙もあり、それも美味さに加味される👌

でもね、250ｇってこんなに多かったっけ？Bはペロリと食ていたが、筆者はノックアウトしようか迷うほど😢いよいよ食べられなくなってきた歳を、まざまざと感じています😭