kinoken0320 – ページ 86 – 花束の代わりにメロディを

8/4 一心たすけ

昨日は家に📲を忘れたため📸が撮れず🤷‍♂️

うだるような暑さの中、上役と打合せ行脚。お役所との打合せでは話がバンバン膨らみ、予定時間を1時間もオーバーしてしまったという事実。宿題も山盛り🥶😱😶‍🌫️夏休みとか取ってる場合じゃないぞと。しっかり取りますけどね～🤪

ランチはたすけ。本日はサービスデーなのでワカメの無料トッピングをいただく。

冷やしたぬきのくせに揚げ玉が少ないのが残念だが、海苔が多めなので許してやろう。火照った体に癒しの一杯。これぞ夏の定番だ。

涼みたいランチは、舎鈴で冷かけを。

氷入りのキンと冷えたスープに、引き締まった甘みのある麺がマッチ。
時に油分が口にまとわりつくこともあるが、今日のはバッチリ。しっかりクールダウンできたぞと。

泣きたいぐらい天気に恵まれた土日🥵

監督業をバトンタッチしたので、大して動いてもいない。しかしながら家に帰って30分くらい寝ないと動けないのは、いよいよ歳のせいか😵‍💫

日曜のランチは日高屋へ。期間限定メニューは天津飯。白米に玉子焼きをかぶせ、その上にアンをかけるもの。簡単な料理かつ容易に味のイメージができるので全く食べる気が起きず、外では口にしたことがなかった。が、暑さで体力を奪われている中、熱い汁物を啜りたくなかったので、良い機会だと頼んでみた。

お初なので天津飯の何が標準なのかは判らないが(多分、これは一般的なものとは違う気がするw)、ケチャップ＆ソース味の強い餡が意外だった。オムライス然り、卵料理にケチャップは欠かせない存在。玉子にも白米との相性もバッチリ！さすがの日高屋だ。

中華料理店のラインナップに必ずと言っていいほど載ってくる天津飯だが、46年生きてきて初めてその存在意義を確認したのだった😋

あの業務、かの業務、さの、、、要はメッチャ忙しい一日だった😵‍💫やらねばならん仕事も山積み。参るわぁ～😵気持ちに余裕のないランチはご無沙汰のたすけへ。

いつもは一味をガバガバかけて食べているが、今日はそのままで汁を堪能。カツオの出汁がキリッと立って、改めて美味い汁に少しだけ癒されたとさ。

時間差ランチは二郎を目論んだが、行列の前に撃沈。皆さん、このクソ暑い中ご苦労さまです。これで良かったんだよと自分を慰めつつ、一端亭へ。

泡系濃厚スープが美味い。都内屈指の博多豚骨ラーメンだ。けどね、歳のせいかこの濃さがだいぶキツくなってきた。半ば以降、箸が進まないのだ😮‍💨いまだ背脂ビタビタスープは受け付ける事を考えると、乳化系スープが体に厳しくなってきたのかも。。。

在宅勤務日。統計作業で一日中PCとにらめっこしていた👀ランチは夏休みの坊主Bと倖佳へ。

筆者はお決まりの塩ラーメン。鶏のマイルドな出汁が綺麗なスープに溶け込んでいる。

平打ちの麺はピロピロの食感が良く、スープとの相性もバッチリ。万人に受け入れられるラーメンだ。ちと残念だったのがチャーシュー。固く、筋部分を噛み切るのに難儀した。

坊主Bはつけ麺を食べた。

綺麗なラーメンとは対極にあるドロドロオイリーなスープ。鶏を煮込んだとあるが、正直、何味なのかが分からないものになっている🤔せっかく美味しいラーメンのスープがあるのだから、清湯スープ系でつけ麺を食べてみたいぞと。

外でのラーメンを絶って2週間が経つが、特段禁断症状は無い😅明日の在宅勤務では一発かましてやりたいので、今日はガマン。久々に後輩君と包丁やへ。値段が上がってから初訪問。

選んだ自分が悪いんだけど、トンカツにおろしをのせると水気でカツがベチャベチャになる。見た目も食感も良くないので、手間はかかるがおろしは別皿で用意してほしいぞと。というか、そもそもトンカツ食べるならお隣のかつやにしろって。。。

ここも昼だけの営業で夜は開けてないんですと🥺よく持ちこたえてるぞと🤢