カテゴリー: ラーメン(東京#港区)

今回は、筆者の当番で水新菜館をセレクト。
味もさることながら、おやっさんの接客の妙に魅せられて、忘れた頃にやってくるを繰り返しているお店。

まずは乾杯から♪

おやっさんお薦めの品。肉の旨味とカリッとした皮の食感を味わうもの。美味。ネーミングは肉パイにした方がより分かりやすいかも？

餃子の好みのタイプは人それぞれ好みが分かれるもの。当店はウェットタイプで好みが分かれると思う。亀戸餃子にこそ及ばないが、筆者的にはかなり好きなタイプだ。

主人公はイヴェリコ豚とのこと。豚の味が確かに美味かった❣️

柑橘系の果実味が詰まって密度のある味わい。スパイスの清涼感もあるもの。

値段もそこそこ張るが、それに見合う上物だった。

柔かいラム肉に、クミンの風味がたまらない！

これは普通だったですね～（笑）もっとラードの香ばしさが効いている方が好み。

当店の看板メニュの一つ。焼かれた麺の硬と軟が絶妙なハーモニーを織り成す。それに素材の味を邪魔しない薄目に旨味が効いた餡がマリアージュ。文句なしに美味い！

私は食べてませんけど、これまた普通のやつだった（笑）シルキーな奴がよかろうもん。

ということで、満足度は高い水新菜館の巻でした。
町中華の範疇で言えば、かなりレベルは高いと思います♪

お店の評価（B会独断です）
味:33/40

総じて油控えめで、感じとしては香港中華に近いか。餃子はもう一皿行きたかった。杏仁豆腐は唯一残念。

ドリンク:32/40

中華なのにワインのラインナップが充実。ワインもこの中華なら相性バツグン。

雰囲気33/40

なんといっても名物マスター！その存在が雰囲気、味ともに高めている。

コスパ30/40

飲み物の値がやや張る印象があるが、食事はクオリティからすると十分納得の値段。

総合32/40

見た目は町中華、中身はエンターテインメンレストラン🍴美味しく楽しく幸せになれる水新さんの巻でした✨

BBAにいじめられて悩んでいたA君。気分を晴らしてやろうと、後輩と一緒に一献会を開くことにした。

「のんき」はもともとココが発祥の地で、我が地元・葛飾にある店だ。何度か訪れては、シロタレの美味しさに感動したものだった。で、こんな経緯があって、今では都内に二十数店舗を展開するほどの盛況ぶり。発祥の地としては、どんな気持ちなのだろうか…ちょっと気になるところだ😅

さすがに看板のシロタレは美味い。でもね、1本240円もしたらアナタ、美味くなきゃイカンでしょう🤔

美味い美味いと2人が唸っていたのでヨシとしよう😋

後輩君が発声練習をしたいという🎤

最近は持込みOKのようで、筆者はひたすら飲んでいた😅

か、ら、の！

美味すぎて話にならんわ～～っ！君となら、太ってもいい(殴)今月末で都内の天一は閉店ラッシュ😭神田店は生き残るようで良かった😭

といった感じで、やり散らかして帰宅。

ハイボールを作ったものの、一口も飲まずに寝たそうです(爆)

土日の四方山話。

土曜は試合でもないのに6時半集合とな～⏱💦五十路の悶々リーマン、チャリをこいで河川敷のグランドへ向かう途中、猛烈にシンパシーを覚えるフレームを捉え、思わず📸

6時15分からご苦労さまデス。それくらい皆さん辛いンスよね～🍑💦

こんな話をして脈略も無いのだが、ランチは飲食店不毛地帯の四ツ木駅界隈を探索し、君に決めた。

以前から気になっていたお店。気前の良い店主に「大盛りサービスにしとくよー」なんて言われ気を良くしていた😅

確かに大盛なので食べではあった。トルコ人(？)の大将に「どうでしたか？」と聞かれ、思わず「最高です！また来ます！」なんてリップサービスをしたけど、普通に美味かったデス(笑)

日曜日は草野球で汗をかいた。いまだに腰が本調子ではなく、全く足が出ない😭なんて言い訳になるがエラーをして迷惑をかけちゃった💦

でもね、アタシ、人生初の満塁ホームランを打っちゃったの～✌️

気持ちイ～もんですね❗️クセになりそうだわ(殴)

そして明日からまた悶々の日々😓

3日間、個社対応出張研修会の事務方をやってきた。

利益率の高いこの研修会💰毎度申し訳ないと思うくらいだが、感謝されるのでWinWinということで💦

毎度お弁当まで頂いちゃった～😚

メインが日替わりで、飯もおかずもとても美味かった👏最近のお弁当のレベルも高くなりましたね✨

先日、川崎に泊付きの出張があった。部下君と川崎夜の街を徘徊するも金曜の夜ということでどこも満席🈵やっと見つけた一軒め酒場へ。

初めて入ったが、安く酔わせてくれる店。料理の味は押して知るべし👀とにもかくにもいち早く酔うことを目指す向きにはウケるだろう🍻

宿に戻り、久々にやっちまったの巻😭

悶々続きで血圧が高値安定🥵ちょうど薬が切れたので医者に行った。

筆者「ここのところ少し血圧が高くて」

先生「ストレスとか、お酒の飲み過ぎとか、運動不足とかありませんか」

筆者「全部です」

先生「これらを解消するか、薬を増やすかですね。」

筆者「正直、悶々はしばらく続きそうです。でも、薬はあと1回様子をみたいのですが。」

先生「それはダメです。血管が切れたらどうするんですか。」

筆者「、、、」

ということで、薬が変わった。処方箋屋によると、ほんの少しだけ成分が増えただけですよという。でもね、嬉しいことに1錠当たり7円薬価が下がり、420円も安くなったという事実。良いんだか悪いんだか分かりませんが😅

ということで、時間の無いランチは病院近くの富士そばへ。

蕎麦はまぁまぁだけど、しなびたやる気のない天ぷらがダメダメ。これならどん兵衛のサクサクの方がよほどマシである💢

これで600円‪‪也💸ご時世的に仕方ないんだろうけれども、肌感覚では450円が適正価格のように思う。なんて、筆者が時代に取り残されてるのかもしれませんね～😨

休暇を取り、ランチはJohnnyとラーメンを食べに。豚骨にはうるさいくまモンなので、本物の豚骨ラーメンをぶつけてみようという魂胆🚗³₃

東京屈指の長浜ラーメン。豚骨臭を一切包み隠さないワイルドなスープがたまらない🐖Johnnyも「これは確かに美味い」と唸っていた😋

我が地元の玉名ラーメンとは、むき出しの豚骨臭の部分では共通するが、完成形としては全く異なる。両者の違いはルーツを調べれば納得できるか、どちらも甲乙つけがたく美味い。でもね～！飲んだ後は絶対的に長浜ラーメンを、食べたくなるんだよね～😅

Johnny実父が短期滞在で上京した。夜到着なので、帰りの時間を合わせて石松で夕食を。

昔から変わらない安定の料理達に舌鼓😋

Johnny「東京の刺身だけど、なかなか美味い」という独特の表現😅言われてみれば、九州で食べる魚との鮮度、味の差はありますね🤔

79歳になり、酒飲んだあとはフラフラで足元がおぼつかない🫣みんな歳とったなぁ😢

悶々の上に悶々とする日々。酒量ばかり増え、とても筆をとる気になれません。しばらくこのような日々が続きそうです。

新小岩探索シリーズ。

店主は千葉県を中心に展開している′なりたけ′という背脂ラーメンの出身とのことだが、店員は女性のアルバイトらしき人だけだった😅

前回初訪問時に失敗した教訓を生かし、背脂は普通(多め)でオーダーした。

これ、最高のバランスですね～👍文句無しに美味い😋

浅草開化楼製の麺も素晴らしく美味い❣️薬味のネギの無料サービスは嬉しいが、もう少しもやし(有料トッピング)が入れば100点付けたいところだ😅