守山の朝は西口のベッセルインから。
数年前にオープンしたということで、綺麗だった。今回は素泊まりで朝は抜き。午前中はメール処理などをし、駅反対の会場へ向かった。Nさんと落ち合い、会場内のレストランへ。ジャンボ海老フライ定食を注文。
パッと見の印象は良いのだが、、、
海老フライの衣は固くて厚く、とてもジャンボとは言えない大きさ。アタシ知ってるんです。コレっすよね㊙️🤐
最近でもないが、個人でも業務用系の食材を容易く手に入れられるようになってきたので、「これって・・・」という場面に遭遇することが増えてきた。手軽さ、CPから使いたいのは十分理解するけど、そのままドンと出すんじゃなくて、せめて何かひと手間加えるとかして欲しいんだよね～🤔
滋賀出張日。ひかり号に乗り込み米原経由で守山へ。
今時期、自由席でこんな感じだ😮💨
ジャストランチタイムに到着。約束の時間まで少しあったので、コーヒータイム兼用で駅前の喫茶店へ。
サンドイッチをはじめ、メニューが豊富！
喫茶店ながら、自家製ハンバーグがチョー美味かった。
ゆっくり時間も潰せて1000円でお釣りがきたという幸せ👍
琵琶湖畔の支部まで移動し夕方までみっちり監査業務。駅前のホテルにチェックイン後、夜の守山駅周辺を探索。すると、ポツネンと佇む怪しげな店に出くわす。
インターネッツに詳しくは出ていなかったが、35分7800円と、夜飯の予算を遥かにオーバーしているのでスルーした(爆)
30分くらい歩き、筆者のセンサーにビビっときたのはこちらの店だ。
カウンター7席と4つの座席は、木を多用した温もりのある店内。
目移りするメニューも筆者の琴線に触れまくり！
上品に出汁の効いたお通しから、良い店だと確信に至る👌チューハイがソッコーでなくなった。
鮮度の高い鯛、熟成を効かせたマグロとしめ鯖、焼き霜を入れた鰆。それぞれの素材に合った調理法での提供。味の良さは然る事ながら、若い店主はなかなかの腕前だ。
日本酒は滋賀の地酒のみという、いさぎのよい地元愛。松野司、七本槍、杣(そま)の天狗を頂いた。
スペックはいずれも純米吟醸クラスだったが、ふくよかな米の旨味があるもので全て美味かった👍
使われる卵は有精卵とのこと🐔シルキーかつトロ～リ、コクコクの食感で、べっらぼうに美味い⤴️これをまた食べる為に、守山に来たいと思ったくらいだ(笑)
筆者は、故郷熊本の郷土料理一文字ぐるぐるが好物だが、それのぐるぐるしていないもの。尖っていないマイルドなぬたと、新鮮なネギの食感が最高のアテになる。
だし巻き玉子は小なのに4個くらい使われているようで、ここで原一平君になった🐖
ということで、料理、日本酒共に、五臓六腑に染み渡る素晴らしい店だったとさ🙋会計時、「最高に美味かったデス」と伝えて、店を出たのだった。はー大満足💯
朝から滋賀出張。滋賀といっても大津ではなく、東近江市。降りた能登川の両隣には彦根城やら安土城があり、歴史的に有名な土地である。が、能登川駅降りて、ランチ処を探すも、西口には一箇所もなかったという事実(泣)
出張先のランチでフードコートというのは記憶が無いな😅ま、ドーナツランチは避けられたので良しとしようか(苦笑)
迎えの車で30分ほど田舎方向に移動。来月実施する事業について打合せした。必要なものが全て揃っている良い施設だが、リゾートホテルとの兼業なので使用料がクソ高いのがネック。遠回しに来年以降の開催は厳しい旨のコメントを伝えて帰ってきた。
しかし、片道4時間半の日帰り出張はさすがに疲れますなぁ(泣)
行きも帰りも新幹線はこの状態ですよ。心配。
二泊三日の滋賀出張。件の満身創痍の中、午前中は発送物のマウンテンで腰、手が更にボロボロになる。ジジイになるって辛いことですね(泣)
品川から新幹線に乗る。ランチはエキュートで買った、これ。
1200円もするだけあって頗る美味い。痛みを和らげる鎮痛剤を服用したことは、上司には内緒にしておいてほしい(殴)
出張先に着き、またまた腰に負担のかかる業務。鎮痛剤のおかげてなんとかやりすごした(蹴)
夜は琵琶湖の湖畔にあるアンチョビというイタリアンレストランで夕食。
グラタン、ピザ、パスタ共に目を大きくしてしまうほどの美味さだった。正直、食事処の少ない場所だけに期待はしていなかったが、いい意味で裏切られた。
ホテルに到着し、バタンキュー。
