月: 2019年7月

暑い時こそ熱いもので制す。

シャバシャバしてコクのないスープ。麺もややダレ気味。残念ながら5段階のうち2だった。それにしても、ほんと店によって味が違うんだよなぁ。気にする方が悪いのかしら(苦笑)

クソ暑い中、あてもなく歩いてたどり着いたのがここだった。

我が愛すべき身体よ。ここだけはW炭水化物を許してちょんまげ！レンゲの往復を止められないha〜ha〜♪(殴)飯のひと粒もスープの一滴も残さず完食。デブよさらばには程遠いこの頃、、、(泣)

土日、ちびっこ動物園は午前中のみの練習。

暑いし、ちびっこ達にもちょうどよかろう。本音を言えば、筆者もキ・ツ・イの(殴)

麺匠 八雲@堀切菖蒲園へ。

バイトAKBだかなんだかの若い女性が独学で作ったというお店とのこと。おじさん、そこら辺はよく知りません(笑)

昨今の独自系味噌ラーメンとは一線を画す正統派札幌味噌ラーメン。麹の風味とややスパイス味の効いたスープで、懐かしささえ覚えるスープ。味噌ラーメンは味噌の個性故にバランスが難しいラーメン。何れの素材が突出してしまいがちになることが多いが、こちらはどの素材が前面に出ることがなく絶妙なバランスを保っている。油分多めで終始熱いのも嬉しい。

麺は中太のややウエーブがかかった麺。札幌味噌ラーメンでお馴染みの黄色いゴム麺ではなく、小麦の風味よく、ツルツルと喉越しの良いもの。スープとの相性も良く、ゴムの苦手な筆者としては嬉しい。ややメンマの塩分濃度が高かったが、それ以外は文句なしに美味かった。次回は醤油と塩を試してみよう。いい店発見！

撮影業務のため、朝から清瀬、午後はお台場へと移動しての出張。ひたすら暑かった。ランチは出張先近くの青海食堂へ。

ボリュームあり、タルタルソースの味も美味い！周辺の労働者の胃袋を掴んで離さない優良店だ。いやはや、こんな僻地にいい食堂があるとは驚いたぞと。

シリーズ #三田のコスパランチを探せ

いよいよコスパランチも勝手にクライマックス。CPの頂点に君臨する松屋へ。

粗く引かれた肉の旨味、したたる肉汁にまろやかでコク深いデミグラスソースが絡む。

米も野菜も文句なしに美味い。あんた最高だよ！キングオブランチに拍手喝采。

お台場出張の帰りにぶらり一杯。2013年のオープン当初から即有名になり、長らく宿題としていた。

まずもって、こんな狭隘な場所によく店を作ったものだなと感心する。店の存在に気づかず、スルーしたのは筆者だけではないはずだｗ

食べたことのない烏賊白湯スープにも惹かれたが、初めての店では一番ベーシックなものを頼むべしの鉄則に従う。

酸味の立ったキリッとしたスープ。煮干し系でありがちなエグミも皆無。質のいいカエシとのマリアージュにより、バランスの良い上等なスープとなっている。

同製麺所らしく小気味よい張りがあり、噛めば甘味も出てくるもの。美味。しかし、このスープとの相性が絶対的に良いかと言われれば？が付く。筆者としてはすずめ食堂＠曳舟のような全粒粉の麺が煮干し系にはマッチするのではと思っている。ということで、確かによくできており、なるほど人気が出るのも頷ける一杯だった。
が、一点。ラーメンには満足したのだが、店内にやや清潔とはいえない臭いが漂っており、スープを啜るたびにこれが鼻についた。この気候のせいなのかは判らないが、せっかくの味がスポイルされて残念だったことを加えておきたい。

シリーズ #三田のコスパランチを探せ

先日、居酒屋天狗で食べたメンチカツカレー。

充分満足したが、カツカレーといえばかつやとの比較をしておくべきだろう。

頭から汗が吹き出るほどスパイシーなカレー。素材の味も良く出ており、そこそこホテルのバイキングクラスの質感。カツは梅と同じ80グラムのものだが、やや丼のカツより質が落ちる気がした(気のせいかも？)。それとて相手のメンチとの比較となれば数段上だ。
割引クーポンを使って602円。一方は味噌汁付きで590円。なかなかいい勝負だが、たかだか12円のアップならば、かつやに軍配！

敗戦明けの歩みは通常時の二倍遅くなるので、駅まで自転車で行った😓会社に着きカバンを開けると財布を忘れたことに気づき、更に落ち込んだ😨昼になりランチに行こうかと席を立ったところ、｢入札の説明をお願いしま〜す｣と、バリバリの香水とスーツで決め込んだ半魚人BBAが登場😭｢午後からにして｣なども言おうものなら、｢◯金ドロボー！｣とか騒ぎ立てられそうなので、我慢して説明をした。結局貴重なランチ時間を10分もロスをした。

ここから10枚の50円玉を拾い集め、一杯のかけそばに向った。天ぷら達に目をやると、ナス天が婆様のアレのようにベローンとヘタっている。あたかも筆者の気持ちを代弁するかのようだ。思わず目を逸らし、かき揚げと発してしまった。

傷心の身体に染み渡る汁。ほんの少し癒やされた。
が、午後はお決まりの油との戦い。こみ上げる胃酸との戦いに、今日も負けた(泣)

決勝戦は、今季葛飾区の覇者である住吉Sさんとの一戦。内野ゴロ、外野フライをきっちりアウトに。更にはトリプルプレーが出るなど、皆良く頑張った。が、失点の全てがエラーによる自滅により万事休す。
この大会。敗者復活的な立場から決勝戦までこれたんだから、子供達は良くやったと思う。エラーをするのも、そこまでの力にしかやれなかった指導者の責任。ごめんな。
4年生はいよいよ白チームに本格合流。厳しい練習にしっかりついて行って、今度こそ優勝を勝ち取ってほしい。君達ならきっと叶えられるから

研修会を終え、打ち上げ。中華屋を経て、みゆき食堂で二次会。

色とりどりの濃い目の酒であちらの世界へ行ったとさ😅