時間差ランチ。チャリチャリして山を越えれば、何かいいことがありそうな気がした。
見たことの無い新しい助手さんが、ぎこちない動きでザルを振っている。おやっさんに豚の切り方を細々指導を受けながら出てきた一杯。
ジュニアでは無いので、普段通り麺半分カタメのオーダー。カタメオーダーも茹で加減は普通で、量はやや多めだった。スープは非乳化だが、とんがっておらずマイルド。
やや脂身の多い豚は神豚と言っていいほどのレヴェル！生きてて良かった瞬間だ🥺
大満足の一杯に恍惚となった☺️新しい助手さん、いい仕事してましたよ👏ジュニアが夕方の部に戻ったのかは分からないが、ランチ利用者としてはこのシフトでいってもらいたいですね～(笑)
昼から委員会があった。昨年までは課長さんがいたので、筆者はその横で居眠りをこいていたのだが(殴)今年はそんな訳で進行役を頼まれたわけだ。想定外に会は盛会となり、活発な意見が交わされた。閉会後、気分上々の上役から、｢金太郎補佐、司会進行良かったよ。おかげで昨年よりうんと実のある会となった。また、頼むな｣と、お褒めの言葉を頂いた☺️嬉しいじゃないっすか！でもね、褒め殺しはいいから、早くアタシを○長にしてちょんまげ(蹴)
明日のたすけの日を前に、今日は空いてるだろうと覗いたところ想定外のDGR(泣)珍しく行列が少なかった隣のかつやに入った。
あのさ、この盛り方ってば、誰かの食いかけかよ～っ(怒)つゆも丼の1/3ぐらい入っていて米はべしゃべしゃ。見たことの無い最低の一杯だった。日本人は高齢の婆ちゃんのみで、残りの3人は大陸系の女性。クオリティがガクンと下がってるという悲劇。いくら安いからといっても、これじゃ足は向かんですよ😭なんとかして！
夏から服用を始めた高気圧ボーイの薬。125-85程度で安定している。薬ってすごいなと思うが、人間の体も機械みたいなもんだなと思うこの頃。
ランチはクリニック近くのムスブ田町へ。
玉とかいて金じゃなきゃダメなやつ(殴)1度食べてあまりいい印象のなかった当店だが、行列が少なかったのと、限定の味噌ラーメンに惹かれてポチッとな。
ラードの芳しい香りに食欲がそそらせる。味噌味は、表現の仕方が悪いが業務用スープの素に濃厚さを持たせたもの。どことなく、えぞ菊のそれを思い出した。
特筆すべきなのは麺。醤油ラーメンを食べた時は、その太さとスープとの相性に強烈な違和感を覚えたが、味噌だとベストマッチング。グイグイ手繰る手が加速度的にスピードを増し、気づけば無くなっていた。
何より麺が美味いので、今度はつけ麺にチャレンジしてみよう。
22時前に寝て、2時に目が覚める（爺）普段は冴えない頭が冴えてしまったので、えいやと日記を片づけた。そして無理やり目を閉じ、うたた寝を経て松江３日目の朝を迎えた。朝食会場へ。
昨日に引き続き、ボリューミーでリッチな定食だ。部屋も悪くないし、エクセル東急気に入ったぞと♪
支部に移動し、午前中はメールの返信などをして過ごす。そしてまた食事にありつくというねｗ食べてばかりでリアルに豚太郎だ🐖
昨日のランチと同じ仕出し弁当屋のものだが、ここのお弁当は味がとっても良い◎
会場に移動し、夕方まで研修会業務。ここ最近、2回連続でトラブルに見舞われあたふたしたが、今回は無事に終了した🥺
ということで、食べに食べた島根出張も終わり、機上の人となった。支部の皆さん、大変お世話になりました🙏しかし、今回ばかりは帰ってから体重計に乗るのが恐ろしいざんすよ～🥺
松江の朝は、エクセルホテル東急から。パックで安かったからこのホテルにしたが、松江では一番のホテルなんですと👀
朝食は和・洋・洋のうちから選べるもの。
洋のうちエッグベネディクティンとかいう舌を噛みそうなものを読みあげたところ、案の定噛み噛みだったという恥ずかしい事実。
このエッグなんちゃらがひたすら食べにくいシロモンで、手は汚れるし、シャツにも飛び散るわで、血圧が急上昇⤴️⤴️⤴️だいたいさ、半熟卵をこんな食べ方させたら＊#@&激℃＊′「$」怒!!!!!なお、お店の名誉のために言っておくが、全体的な味はとても良かった(笑)
薬を飲んで血圧を落ち着かせた後、本日の会場に向かう。
午前中いっぱい研修業務。会場側の不手際でプロジェクターが映らないアクシデントが発生🤬講義の順番を入れ替えるなどバタバタしたが、とりあえず無事に終えた。忙しいランチは、そのまま会場でお弁当を頂く。
派手さはないが、味の良いおかず達に舌鼓。ごちそうさまでした🙏
午後からは事務所で監査業務。時間的に余裕があったので、隅々まで見て、細々した指摘をして差し上げた😅
明日も研修会業務があるので、もう一泊松江で泊まりなのだ。夜は連荘でお呼ばれという贅の極み☺️K局長さんの高校の友達が店長という、炉端焼きこにこさんへ。
居酒屋メニューだが、どれも丁寧な仕込みがされたもので美味い👌飲み放題のハイボールがどえらい濃いので、1杯でかなりハイになれる気前の良さが気に入った(笑)
ということで、島根の夜2日目は終了。腹を擦りながらバタンキューとなったとさ。
島根出張日。午前中は後輩君からの宿題などを片付け、昼から羽田へ。早目に行き、E先生がJGC会員ということでSAKURAラウンジでくつろぐことに⤴️
さすがにカードラウンジとは違いますねぇ～。シュワシュワを1発決め(殴)機上の人となる。
空港ではK局長にお迎え頂き、ホテルにチェックイン後、松江夜の街へ。本日の会場は食彩わだつみさん。和食の創作料理店だ。
自家製フワトロ豆腐、ボラの卵巣、ヒラメと葉わさび。どれもこれもハチャメチャ美味い！のっけから素晴らしいパフォーマンスを見せつけられ、興奮のるつぼと化した。
極めて薄い衣で揚げられた天ぷら達。それぞれ素材の味を堪能できる！
旬の親がに(せこ蟹)の風味が鼻腔いっぱいに広がる。これまたタマランチ故会長だ。
鮮度抜群の刺身。特にイモガツオ(ソウダガツオ)は、上質なマグロの赤身のような食味に驚いた。
焼き物はカレイの椎茸巻きだ。カレイ独特の風味と椎茸の風味が喧嘩せず、交互に調和のとれたハーモニーを奏でる。お見事～っ！
締めは炊き込みご飯。これがどえりゃ～ウマ～で失禁寸前(殴)しかも、残り半分は茶漬けにして2度美味いというね。堪らず少し漏らしてしまった(蹴嘘)量的にも筆者にはジャスト。ここは心底気に入ったぞと。わだつみさん、タダもんじゃないですな。松江に来たら是非とも寄りたい店のひとつだ👌
お別れして伊勢宮をぶらり。
20時でこの状態って。。。コロナの影響は計り知れない😥頑張れ島根！
