2/16 やっとこ

二郎を目指すも、大行列にあえなく撃沈😭この時期、単に寒いだけではダメで、雨や雪が降らないと望みは薄いのだ。わかっちゃいるけど、イチルの望みってやつでね・・・。ガックリ肩を落とし、味噌ラーメンのやっとこへ。すると、注文するやいなや、事務所の部下君から電話が入る。

「今、クレームの電話で大変なんです。相手が怒り狂っててボクでは対応しきれません。今、戻って来れますか?」

「オレはね、ラーメン二郎を泣く泣く諦め、傷心の中でラーメン食べるところなの。だから無理。帰ってから対応するから」

「センパイ!仕事とラーメンとどっちが大事なんですか」

「まるで君のカノジョみたいなこと言うなよ。電話は後に延ばせるけど、ラーメンは麺が伸びたら食べられなくなるだろ?オレにとっちゃ死活問題なんだよ」

「分かりました。相手には、少し待ってもらうように伝えます」

そんなやり取りをしているうちに着丼。

ドロッドロの味噌ラーメン。まぁ、美味いんだけどねぇ、味が濃すぎて、何が何だか分かんないというのが率直なところ。しかも、スープに大量のニンニクが溶け込んでいるため、追加のニンニクは不要だった。

中太麺も美味いけど、このスープならもっと太かったり、個性があっても良いかも。

とにもかくにも出鼻をくじかれ、食べた気にすらならない残念なランチだった。事務所に戻り、クレームの出処に電話をかけて事情を聴取。問題点を整理し、今回はこのように対処してねと指南したところ、何のことは無い20分足らずでコトは解決した😑

今後、部下君には物事の優先順位というものを、しっかり叩き込まねばならないと感じた出来事だった🤪

2/15 舎鈴

寒いので、事務所から最も近いラーメン屋へ。

安定のうまかっちゃん。卓上の4種類の粉(柚子粉、黒七味、粗挽き梅、山椒)で、味変できるのもナイスなアイデアだし、割スープをお茶替わりにしても美味い。至れり尽くせりの店だ😚🍜

2/10 群馬出張

雪降る中、前橋出張。雪はさほどでもなかったが、駅に着いていちいち開くドアからの寒風が辛かった🥶ランチ時に到着し、まずは腹ごなし。

野菜はネギ間のネギだけという、見事なまでに茶色な弁当。群馬県の、輩による、輩のための弁当と呼びたい。さすがは上州地鶏の県だけあって、焼鳥、唐揚げ共に味はとっても美味かった🐓後で調べたら登利平さんって有名な店なんですね😅失礼しました🙏
つつがなく監査業務を終了。大雪予報で帰りはどうなることかと思ったが、何事もなく帰ってこれてよかった😮‍💨

2/9 一心たすけ

電話当番で時間差ランチ。チャリを駆って二郎を目指すも、折り返し地点を遥かに超えていた(泣)
「二郎はラーメンではなく二郎という食べ物である」
と言われるように、二郎でないなら、ラーメンを連日食べることは罪悪感が増幅してしまう。よって、たすけの日の恩恵を受けに行くことにしたわけだ。

ほんと、今の和製ネーチャンのサービスワカメの盛りのショボさったらない。二郎をしくったショックがさらに深まったとさ。

2/5-6 〇菅

土日、コロナに野球を奪われた😭年明けから良い練習ができていたのに、残念無念だ😫


土曜日のランチタイム。坊主Bとのやり取り。

「ラーメン食べに行こうよ」

「ヒダカヤ以外ヤダ」

「おとーさんは、日高屋は大好きだけど、土日は違うところで食べたいんだ」

「なら食べてくればいいじゃん。僕は家で食べるから」

「あっそ」

子供の頃、親が外食すると言ったら、それはもう嬉しくて仕方がなかったのに、今の子供ときたら、、、😑

まるとくの麺量は160gと少ないが、味玉と野菜で筆者にはちょうどいいボリューム☺️


日曜日はパスタをこさえた。水にパスタを浸す(2時間以上)と生パスタのような食感になるということで、半信半疑でやってみた。

茹でと比べて食感は悪くは無いが、生パスタと比べると随分差がある。坊主共は美味いと食べていたが、個人的にはイマイチ納得のいかないデキだった。これはまた再チャレンジだな。

滋賀出張②

守山の朝は西口のベッセルインから。

数年前にオープンしたということで、綺麗だった。今回は素泊まりで朝は抜き。午前中はメール処理などをし、駅反対の会場へ向かった。Nさんと落ち合い、会場内のレストランへ。ジャンボ海老フライ定食を注文。

パッと見の印象は良いのだが、、、

海老フライの衣は固くて厚く、とてもジャンボとは言えない大きさ。アタシ知ってるんです。コレっすよね㊙️🤐

最近でもないが、個人でも業務用系の食材を容易く手に入れられるようになってきたので、「これって・・・」という場面に遭遇することが増えてきた。手軽さ、CPから使いたいのは十分理解するけど、そのままドンと出すんじゃなくて、せめて何かひと手間加えるとかして欲しいんだよね~🤔