カテゴリー: ラーメン(東京#葛飾区)

土曜日はグラウンドがないため、日中の練習はお休みだった。
子供達に泥んこにされた社内の清掃を、近くのＧＳでしてもらった。

掃除機に窓拭きでピッカピカ～！中の清掃だけなのに、外窓までクリーナーで綺麗に拭いてもらえたという事実（嬉） 20分弱掃除してもらって700円ですよ皆さん！自分でやるなんて、馬鹿らしいと思いますね～。

ランチは〇菅＠亀有へ。

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50円値上げされたが、それでもこのクオリティならば納得だ。

日中練習ができなかったので、ナイターだけ参加した。

日曜日は一日小学校での練習となった。

体験にきてくれた１年生のユウ君。なかなかの運動センスの持ち主！是非入部してもらい2年生を助けてもらいたいぞと♪

土曜日は住吉さんとの合同練習。ポジションの確認をした。住吉さんの子供達は基本ができているので、簡単なパズルのようにピースが埋まっていく(笑)
日曜は午後から単独練習となった。まだまだ課題が多いが、とにかく急ピッチでキャッチボールを上達させるのみ。日曜はソーイチ君が遊びに来てくれた(嬉)彼は何としても欲しいぞ〜😊

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週末のラー活は１杯。陽@堀切菖蒲園に初訪問。 つけ麺がメインだが（確かに横の人のが美味そうだった）、あえてラーメン系で攻めてみた。

ドロッドロ！天下一品のこってりよりも濃いといっても大袈裟ではない大量のゴマペーストに恐れ小野ののか（殴）エッ？と思ったのが、煮干しの出汁が香ること。煮干し系はあまり得意ではないが、ゴマペーストとの組み合わせはアリだな～。

過去にドロトロ系担々麺にお目にかかったことは度々あるが、いずれも丼の下にはあっさり目のスープが鎮座しており、かき回せば調度良いアンバイになった。

が、ここは上も下もドロドロで、つまりはドロドロ地獄から逃げ場がないやつ(爆)よもや日本一濃いスープと言われている大岩亭＠愛知刈谷とも勝負ができるのではないか（苦笑）

麺はザクザクとした食感の強いもの。小麦の風味が強く、このスープにも負けていない。かなり好み。

さすがに終盤は脂汗との闘いになったがｗ 辛、痺れ、コクもしっかり。確かに美味かった。素材に金がかかっているので、900円という値段も納得はできる一杯。次回は普通のラーメンにしてみようかな（爆）

土日、ちびっこ動物園は午前中のみの練習。

暑いし、ちびっこ達にもちょうどよかろう。本音を言えば、筆者もキ・ツ・イの(殴)

麺匠 八雲@堀切菖蒲園へ。

バイトAKBだかなんだかの若い女性が独学で作ったというお店とのこと。おじさん、そこら辺はよく知りません(笑)

昨今の独自系味噌ラーメンとは一線を画す正統派札幌味噌ラーメン。麹の風味とややスパイス味の効いたスープで、懐かしささえ覚えるスープ。味噌ラーメンは味噌の個性故にバランスが難しいラーメン。何れの素材が突出してしまいがちになることが多いが、こちらはどの素材が前面に出ることがなく絶妙なバランスを保っている。油分多めで終始熱いのも嬉しい。

麺は中太のややウエーブがかかった麺。札幌味噌ラーメンでお馴染みの黄色いゴム麺ではなく、小麦の風味よく、ツルツルと喉越しの良いもの。スープとの相性も良く、ゴムの苦手な筆者としては嬉しい。ややメンマの塩分濃度が高かったが、それ以外は文句なしに美味かった。次回は醤油と塩を試してみよう。いい店発見！

つい先日青砥駅前にオープンした二郎系ラーメン店。

ではなく、夜のモツ焼き店がメインで、昼は二郎系ラーメンを出す二毛作経営。私が行った時は夜の仕込みをしながら、片手間でラーメンを作っているようだった。

シャバシャバと出汁感の少ないスープ、うどんのようなモソっとした麺、出汁ガラのような食感の豚。残念。野菜のキャベツが多い点が良かった。二郎系とするならば、及第点まで相当頑張らんといかんなぁ。それでも、飛ばない店よりイケるので、また今度お邪魔することになると思う(笑)

動物達は雨でクローズ。となれば頭の中は二郎一色。でも、せっかくだから近所のとばないヤツは無いよねということで、亀有まで車を走らせた。ここはロット単位で作るので、前の客のラーメンが完成するまで麺は投入されず、しばらく待たされる。今回も私のすぐ前に入った客で締切られたため着席してから着丼まで20分弱待たされた。コインパーキングを使う身からすると、できれば完全店都合のこのシステムは勘弁して欲しいところ😅

小麦の風味良く甘みのある麺。力強い豚骨スープ。トロトロのチャーシューにシャキシャキの野菜。二郎ラーメンを構成する全ての要素が高次元にまとめられている。待たされたこともチャラになるほど、だ(笑)

梅雨に入ったとはいえ、こんなに降り続けるのも珍しい。花さん達には嬉しい季節なのかな。

拙宅は自宅至上主義者が一名いるため、ほとんど外食はしない。よって、ファミレスにもいかないし、テイクアウトが関の山(泣)久しぶりにデニーズに行ったの巻。

担々麺

ファミレスでもラーメンかよという的を射たご指摘は承知の上で、この担々麺がなんとも美味いこと！老若男女が利用する故に辛さは控えめながら、ゴマペーストの豊かな風味とコクに山椒のアクセントを効かせている。もはや専門店並のレベルといっても過言ではない。さすがは7&iのクオリティだなと感心しながら食べた。是非、担々麺好きな皆さんには一度ご賞味頂きたいぞと。

午前中は月一の授業参観。子供の勉強する姿を見るのは勿論だが、一番の目的は野球やる子はおらんかね〜なのはココだけの話(殴蹴)先日体験に来てくれた子のお父さんに声をかけられたのは良かった。一緒にやりたいなー。

ランチは消極的セレクト。ナンチャッテ二郎さんへ。

ラーメン

毎度毎度のことながら、食感の悪いピロピロ平打麺が全くダメ。これをもう少しマシなものにすれば、だいぶ印象が変わるのになぁ。

昼から柴又で練習。暑さが本格的になってきた。いよいよ真っ黒黒助のシーズン到来だな😂

午前中は坊主Bの看病。解熱剤を飲んでも38度と、今回はなかなか下がらないしつこい熱。筆者なんかは37度でもフラフラなのに、子供は強いなぁ。

出勤前のランチは倖佳へ。昨年から日曜が定休日となり足が遠のいていたのだが、午後から出社ということで、坊主から絶好の機会をもらった(苦笑)

ちなみに、今年の1月に店に車が突っ込むという不運な事故に見舞われ、しばらく営業ができなかったようで、昨日から再オープンしたというラッキー！

塩ラーメン

鶏ガラ&煮干しがしっかり溶け込んだスープにやや強めの塩味が加わる。美味。多加水の平打ち麺は強めに縮れており、つるつるの食感、喉越しが素晴らしい。更には大判の美味しいチャーシューが2枚入っている。これが650円とは、良心の塊としか表現できない一杯だ。
筆者としては醤油の方がこのスープには合うのかな？という印象だったが、いずれにしてもレベルは高い。再開おめでとうございます！

土曜日は審判講習会、日曜日はティーボール大会の世話役と、チームの練習にはあまり参加できない週末だった。

審判講習会は細かいルールについて頭の整理ができるいい機会だった。メモをとったのでチーム内で共有することにしたい。

週末ラーメンは二杯。バカ豚ラーメンととぶよ〜ラーメン。イっちゃってるネーミングの両店。

小ラーメン

ラーメン

なんちゃって二郎の端くれ達。それなりの気分になれるかなれないかのギリギリのライン。それでも二郎系と言われると足が向いてしまうジロリアンの悲しい性😱

土曜日は奥戸から柴又河川敷へ、日曜日は青戸の小学校を二校と、両日共にハシゴ練習となった。柴又グラウンドは、この前引退しちゃったけど大砂嵐関そのもの。子供達は顔がまっくろくろすけで、可哀想だった。

また、小学校の室内では初めて座学というものを実施してみたが、子供達の集中力をキープするのが難しいこと(苦笑)1年は仕方ないにしても、3年生もまだまだ。。。学校じゃ毎日がこれだから、先生は本当に大変な職業と思います(泣)

週末ラーメンは一杯。超久々にぜん@青砥駅前で。遇にも、すーさんご夫婦が先に来ており、ご一緒させていただいた(嬉)

香味ラーメン

以前からこんなにクセが強かったっけ？と驚くほどに豚骨が前面に押し出されたクリーミーなスープ。麺は加水率低めの中細麺で、ややコシが強め。肩ロースのチャーシューも柔らかく感動の美味さ。トータルとして相当出来のいい一杯だった。これならば、なごみよりも好きだなー。またこよっと。