朝から酷い腰痛に見舞われる。這う這うの体で出社し、腰をかばいながらクソ味噌忙しい一日をやり過ごした。いやはや、腰痛ってマジに辛いんですねー。。。確かに昨日は重量物をたくさん上げ下げしたり、立ちっぱなしでの作業だった。しかし、そんなもんで腰痛になったことなんかなかったんだけどなぁ。ちと、要経過観察だな。
ということで、ランチは近場で済ませる。
二度目のご対麺。いわゆる、汁なしのまぜそば。名前の通り温かく、辛く、痺れはする。しかし、決して美味いとは言えず、この一杯で何を伝えたいのかさっぱり解らない。残念なヤツだ。この盛付もさー！ここでは素直につけ麺にしとこっと(苦笑)
あー腰がいてぇ〜(泣)
今月のB会は、ため吉姉さんセレクトでビストロパブォ。ゴールデン街は学生時代に一度来たっきりで、22年ぶりに足を踏み入れた。
THE昭和テイスト。外国人が多く、観光地している。
極めて狭い店内。シェフの料理さばきを目の前でみられるライブ感が、なんともワクワクするもの。
野球ボール大のメンチカツは、カリカリの衣、肉の旨味、チーズのコク、トマトソースの甘味と酸味を味わえる逸品！
どれもこれも腕の良いシェフから作られる美味なる作品達。これらをワインで流す幸せったら言葉はないですね〜！楽しく美味しくアゲアゲの気分で過ごすことができた。今回はあえてプライスタグを付けたが、CPも凄いとしか言えない！
興奮冷めやらないうちに、11月のB会の予約もしてきてしまったという事実(爆)本気と書いてマジのお気に入りになっちゃったぞと。
バタバタで更新がままならない。ダイジェストでお届け😅月曜日はお使い用務ができた。10:30時点でコレ。
時間が早いので毛頭食べるつもりはなかったがw 二郎の吸引力にため息がでるばかり(泣)用を済ませ、久々に藤参へ。
5段階のうち3のスープ。絶頂期にはまだ遠く、今後の頑張りに期待したい。変わったのはチャーシューの切れっ端が乗るようになったこと。チャーシューがやや物足りない印象だったので、これは嬉しいサービスだ。
雨で練習が休みの火曜日。金町駅近くにある麺道わがまんまに行った。
優し目の醤油スープにきのこのガーリックソテー、ポルチーニ茸のペーストが乗る。各々スープに少しずつ溶かしなが啜ると、一杯で3つの味が楽しめる。ポルチーニのコクと風味がタマランチ故会長だ。
麺は透明感のある多加水麺。アルデンテのような食感で、小麦の風味と甘味がこの上なく心地よい。
いずれの素材も個性が強めだが、互いを認めつつ共存し合っているイタリア〜ンなラーメン。
いやはや、これはめっちゃ美味かった。お見事！リピート必至の名店だ。
嬉しいことがあった。坊主Aがチャン・グソクBと初めてのキャッチボールをしたこと(笑)
お家が恋人だったAが、最近ようやく長い冬眠から目を覚まし、自ら外に出るようになってきた(^^ゞ欲しい物があるから、近々アルバイトするんだって。いいよいいよ！いくら回り道をしても良いから、自分の足でしっかり歩いていってほしいと願います。
